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披萨食物中毒

披萨食物中毒

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昨晚买了手工制作的带香肠的煎饼披萨。吃完大约一个小时后,我开始恶心了。我决定吸点气体,因为我的胃也开始抽筋。到了早上我被困在浴室里。整晚都是从发冷到发烧来回的。所有问题都集中在胃肠道上。我变得非常头晕和恶心,整天都在上洗手间(我知道 TMI)现在就像干燥的天堂一样,但从后端开始。我仍然感到恶心,经常抽筋,头晕和疲惫不堪,肚子不舒服。我一直在喝水以保持水分,并混合了少量的佳得乐以提供帮助。但是情况仍然很糟糕,现在是第二天晚上。我们订购的另外一个披萨也存在交叉污染,上面随机放了一块看似未煮过的猪肉或类似的东西。

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8 月 1 日晚上 7:30 至 8 点左右在 Red Lobster 用餐。买了有酱汁和虾的新奥尔良三文鱼。有 6 人一组。似乎没有其他人生病,但我是唯一一个将虾或三文鱼作为菜肴的一部分的人。我怀疑这是罪魁祸首,因为大约 4 小时后我变得剧烈恶心、呕吐和潮湿,感觉慢慢不舒服,大约 2 小时前身体发炎。我不容易生病,经常吃海鲜,所以引起反应对我的消化系统来说并不是什么新鲜事物。在吃红龙虾之前,我那天唯一吃的就是中午左右吃一片披萨,直到红龙虾过后几个小时我才感到丝毫不舒服(晚上 10 点左右开始感觉不舒服,午夜左右吐出来)。考虑到时间范围,我确信这不是披萨片。

顺便说一句,工作人员很棒也很友好,服务很棒。我只是担心最近是否有东西存储不当,想在另一个可能发生之前发现这个问题。

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位于阿肯色州小石城盖耶斯普林斯路 8500 号的小凯撒分店 72209 在我订购了香肠披萨后完全让我腹泻了我建议注意这个地点谢谢。  | 症状: 腹泻

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报告日期:2025 年 7 月 31 日
15。分离和保护食物
-评论:观察到煮熟的虾和生虾一起存放在cooksline的准备冷却器中。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:现场没有观察到餐具清洗机的化学消毒溶液。注意到化学消毒剂浓度为 0 ppm。指示管理层随时在现场提供和维护化学消毒剂。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到寿司区冷却器(大米 70. 7 华氏度,鸡蛋 45. 6 华氏度,蟹棒 45. 0 华氏度,烹饪线准备冷却器中煮熟的虾 50. 5 华氏度)的内部温度不当。经理丢弃了价值为 200 的大约 15 个 #7 -38-005。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论:在 kitchen 2 推拉门冰箱中观察到安全(tcs)食物(煮熟的鱿鱼、排骨、土豆、蛋卷、虾球、三文鱼、贻贝、炸鸡、香港鸡、披萨、橙鸡、寿司)的即食、时间/温度控制,未贴上标明商品名称和食品在准备后 7 天内必须出售、丢弃或食用的日期。指示为放置在所有冷藏单位中的冷藏、即食、tcs 食品提供适当的日期标记标签和丢弃日期。负责人丢弃了价值570美元的大约50磅并变性了优先基金会违规行为 #7 -38-005。引文已发布

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:注意到附在… 更多

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛等:神经痛
疑似来源:稍微加热过的蘑菇披萨
发作:其他:马上但持续了两天,情况越来越糟
时长:其他:它们是最新的,而且越来越糟
附加信息:在 Eataly 的三明治和披萨柜附近看到苍蝇。蘑菇披萨,重新加热。感觉就像我的胃里有结石。肩部疼痛、头痛、发冷、痉挛、胆囊疼痛、腹泻等,而且情况越来越严重。

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有披萨和面包棒醒来时胃痉挛。去洗手间得了腹泻,然后不得不把浴室的垃圾倒在地板上这样我才能同时呕吐。我一生中从未有过这样的感觉。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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我已经有几年没吃过披萨卷了,但是最近我让它们在我只想吃点快餐之类的时候吃。我在空气炸锅里加热了大约 12 个,加热了大约 4 分钟(这是包装的建议时限),然后把它们从空气炸锅里拿出来。我咬了一口,但天气还很冷,所以我只是以为是因为我把它们放在冰箱里,可能它们需要更多时间来做饭。我又把它们放回炸锅里大约 3-4 分钟,这次它们很热。我等着它们冷却了但变成了一个味道还是有点... 滑稽但我又以为那是因为我已经好几年没吃过它们了,而且已经习惯了这种味道了。在我开始感觉到肚子里有这种奇怪的感觉之前,我有大约 9 个。我把剩下的东西扔掉是因为我对它们感到厌恶。原来我最终得了非常严重的胃痛、腹泻和发冷。

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我 15 岁的孩子在 2025 年父亲节从这家商店购买了中等大小的帕尔马干酪馅皮披萨。她吃了 3 片然后把剩下的放起来留待以后使用。在吃完披萨后的 2 小时内,她出现了爆炸性呕吐,覆盖了周围的一切,包括最终被摧毁的笔记本电脑;她还出现了腹泻、发冷、皮肤苍白和抽筋的疼痛。这持续了大约一个小时,然后她睡着了,虚弱而疲劳。我向商店和他们的公司办公室投诉,但我们还没有收到任何形式的披萨退款,也没有为她的笔记本电脑道歉。我有案例 ID 号,已经投诉过很多次了,但他们只是给了我解决办法。

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从 UberEats 订购了披萨买 1 送 1。像石头一样坐在我肚子里。此后不久,剧烈抽筋、胀气、恶心、腹泻、头痛和类似流感的症状。昨晚睡了 2.5 个小时。我一生中从未在吃披萨时经历过这种情况。

有些不对劲,有些事情正在发生。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛, 煤气

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