报告人

猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

追踪全国范围内的猪肉食品安全事件。浏览数千份经过审查的报告、召回警报，并帮助确定您所在地区的疫情模式。

🔍 查看提到的实时报告 猪肉

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

监管报告

Taqueria Los Comales #11, 2148 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

5 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Aug 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold holding temperatures of tcs foods. Observed the following foods at improper temperatures inside of the 2 door prep cooler: pork at 73. 4f, cooked beans at 74. 3f and beef at 73.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #赖斯 #莎莎 #猪肉

48   评论 评论

监管报告

Los Potrillos，3624 W 贝尔蒙特大道，芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 8 月 10 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有书面的员工健康政策。必须提供并维护以供审核。优先基金会违规 7-38-010 引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有针对呕吐/腹泻事件的书面清洁程序和所需的设备。必须提供。优先基金会违规 7-38-005。引文已发布。

15。分离和保护食物
-评论：观察到大约 10 磅煮熟的即食虾存放在生虾之间的生鲜海鲜展示冷却器中，直接靠近生虾并接触生虾。指示所有准备食用的食物和动物来源的生食必须分开存放并加以保护。虾被丢弃，估计价值 50. 00 美元。优先违规 7-38-005 引文已发布。

20。适当的冷却时间和温度
-评论：观察到大约 10 磅煮熟的猪肉放在一个深金属容器中，厨师线两门冷却器内有一个金属盖，温度不当，为 70f。管理层说那天猪肉是煮熟的。现场没有时间/温度记录。与经理一起审查了使用松散覆盖的浅层容器的正确冷却程序，在冷冻柜中快速冷却/冷却过程所需的时间。猪肉丢弃了。估计价值为 10. 00 美元优先违规 7-38-005 美元的引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到大约 15 磅煮熟的整只鸡，预先包装在 123. 1f 和 128. 1f 的温度不足的热保温显示装置中。指示所有热食必须保持在 135 华氏度或以上的保温温度。全部丢弃。估计价值 50. 00 美元。优先级违规… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #海鲜 #虾 #猪肉 #蛋 #牛奶

39   评论 评论
V

美国密歇根州兰辛市特纳路肉类烧烤

5 年前 •reported by user-vbhvk182 • 细节

我在 8 月 11 日吃了他们的拉猪肉，5 小时后我开始呕吐，整晚都有腹泻，偏头痛还是很恶心。我还是不能把食物压下来，也几乎不能喝水。除了他们的食物之外，我在 8 月 11 日没吃任何其他东西。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 偏头痛

#lansing #michigan #unitedstates #猪肉 #拉猪肉

消费者评论 - 食品安全 Meat BBQ, Turner Road, Lansing, MI, USA I ate their pulled pork on 8/11 and 5 hours later I started... 照片 #1
16   评论 评论
R

美国德克萨斯州沃思堡南海伦街迪克西之家咖啡厅

5 年前 •reported by user-rpxrn336 • 细节

我在 8 月 2 日星期日中午 12 时左右吃了 2 把烤猪排、绿豆和仁玉米，随着恶心、弹药呕吐和腹泻，在下午 2 点或 3 点左右生病。我不得不打电话工作，因为今天是 8 月 3 日星期一我还有腹泻。我非常虚弱，也经历了胃痉挛。我再也不会从那里订购任何东西了。

#fortworth #texas #unitedstates #玉米 #猪肉

55   评论 评论

监管报告

El Gallo，2547 W 111th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 7 月 30 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：反复观察到没有可用的员工健康政策。指示经理为员工的健康提供员工健康政策。优先基金会发布 7-38-010

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察员工呕吐和腹泻事件的程序。但是没有补给。被指示提供所有必需的物品，包括一次性手套、口罩、一次性拖把和适用于诺如病毒的消毒剂。优先基金会。

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到冷却器内的 tcs 食物在温度不当的情况下温度不当。大约 2 个 20 磅大容器煮熟的豆类，温度不当，为 45. 0F，48. 0f，(3) 20 磅的莎莎酱，50. 0f 的 8 磅煮熟的猪肉，52. 0f 15 磅的绿色莎莎酱，58. 0f 的 30 磅自制红色莎莎，50. 0f 时 20 磅生牛排。指示将所有食物的所有冷藏（tcs）保持在 41. 0F 或以下。所有食物都被移走，被图片丢弃，成本约为 400. 00 美元。优先级违规发布 7-38-005。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #莎莎 #牛排 #猪肉

8   评论 评论
B

Whole Foods Market, South College Avenue, Fort Collins, CO, USA

5 年前 •reported by user-bwphh117 • 细节

Picked up some pork belly and poke ready salmon for dinner.
Got home and cooked the pork belly to a consumption safe temp (using a meat thermometer) and had a great KBBQ dinner. Until the upset stomachs set in for my partner and I. I woke up… 更多

#wholefoodsmarket #fortcollins #colorado #unitedstates #水果 #赖斯 #三文鱼 #猪肉 #肉 #poke

56   评论 评论
Q

Sawasdee Thai Restaurant Hackney, Mare Street, London, UK

5 年前 •reported by user-qvwrh964 • 细节

Ordered pad Thai and kanom jeep (pork and prawn) dumplings on evening of 25/07/20. 20mins after eating my gf and I started to feel nauseous. 10mins later she’d vomited twice and I’d shat my guts out. I spent the night pissing water out my a*s every 10mins.… 更多

#deliveroo #london #england #unitedkingdom #泰国人 #猪肉 #水饺

消费者评论 - 食品安全 Sawasdee Thai Restaurant Hackney, Mare Street, London, UK Ordered pad Thai and kanom jeep (pork and... 照片 #1
82   评论 评论

监管报告

Iron Age Korean Steakhouse, 1265 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

6 年前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Jul 21, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no individual holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #猪肉

173   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's