报告人
大米食物中毒
实时报告
Chipotle 墨西哥烧烤，科利维尔大道，德克萨斯州科利维尔，美国
4年前 •reported by user-vxzy6282 • 细节
Taco Bell，西岸路，罗得岛州华威，美国
4年前 •reported by user-mdrt5366 • 细节
Chipotle 墨西哥烧烤，南迪克西高速公路，佛罗里达州南迈阿密，美国
4年前 •reported by user-mhwv1434 • 细节
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：注意到制冰机的上层隔层没有清洁。指示进行清洁、消毒和维护。
22.适当的保冷温度
-评论：注意到服务冷却器中以下 tcs 食品的内部温度不当：-fahitas（45.0f/48. 2f）、青酱（问题酱45.1f）、米饭（45f/47。3f/45. 9）优先违反 #7 -38-005
43.使用中的餐具：正确存放
-评论：注意到厨房准备区和用餐区的货架上的盘子没有正确存放。指示反转所有服务盘子以防止灰尘积聚。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨房准备时 3 门制冷机门内的橡胶垫片被撕裂。指示修理和维护和/或更换。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：注意到 3 个隔间水槽的水龙头泄漏。指示修理和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/管道、排气罩和过滤器上方烹饪设备上方的污垢和油脂积累。指示详细说明清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/管道。
来源：chicago.gov
Taco Bell，南学院路，北卡罗来纳州威尔明顿，美国
4年前 •reported by user-nkgk5933 • 细节
LE昂，潘克拉斯路，潘克拉斯广场，伦敦，英国
4年前 •reported by user-ydhkw517 • 细节
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到男女洗手间没有洗手标志。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标志或海报，并应对食品员工清晰可见。指示提供。
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：注意到散装储存容器（面粉和大米）没有标签。所有散装和工作食品配料容器必须贴有内容物名称的标签。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到沿热服务准备线连接在冷却器单元上的砧板上有开口接缝和深色污渍。指示修补或更换损坏或染色的砧板并随时维护。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到的外部环境空气温度显示无法在冰箱 #4（双门装置）上运行。在适当的冷藏温度下观察到内部环境空气温度计。指示修复外部温度显示器并维护。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到排水管泄漏在 3-compartnet 下水槽和清水池进入食物准备区内周围的地面空间。指示修理泄漏的排水管。
来源：chicago.gov
Popeyes 路易斯安那州厨房，纪念大道，田纳西州默弗里斯伯勒，美国
4年前 •reported by user-nczw8941 • 细节
更新：我还是虚弱、跑掉、恶心和头痛。我甚至参加了一个 covid 测试，以防万一正在路上。我的女儿大致相同... 今天有发烧和腹泻。
南多的吠叫，叫，英国
4年前 •reported by user-wzpb2985 • 细节