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海鲜食物中毒

海鲜食物中毒

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实时报告

H

Bacchanal 自助餐，南拉斯维加斯大道，内华达州拉斯维加斯，美国

4 年前 •reported by user-hwvpj313 • 细节

海鲜牡蛎、虾。我吃了几个小时后生病了，最终不得不在我们的周年纪念旅行之后提前回家去医院，因为我无法保持任何东西。我在呕吐太多了
2021 年 9 月 3 日  | 症状: 呕吐, 腹泻, 恶心

#buffet #lasvegas #nevada #unitedstates #海鲜 #牡蛎

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W

美国北卡罗来纳州穆尔斯维尔市 Evin Road 的回扣 Jack's

4 年前 •reported by user-wjknv433 • 细节

我订购了海鲜拼盘，这是炸鱼、虾和薯条。我没有吃所有这些东西，因为我的胃，通常是 “钢” 制成的，开始感觉不适。我没有太多思考，而是继续了我的一天。一个小时后，我变得非常恶心，但是再次没有太多的思考，而且继续了我的一天。吃饭后 4 个小时，我很难打击我。我开始呕吐和呕吐。呕吐 3-5 次后，我感觉好点一点，直到我的胃里没有任何东西。

#mooresville #northcarolina #unitedstates #鱼 #薯条 #海鲜 #虾

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F

美国亚利桑那州钱德勒东日曼路 Rubio 的沿海烧烤

4 年前 •reported by user-fkcpd457 • 细节

海鲜，我吃了虾和培根卷饼，然后开始感觉不好，大约 45 分钟到一个小时后。我把所有东西都扔掉了，也开始出现腹泻。我相信这是因为这是我最近唯一吃的东西。今天就发生了  | 症状: 腹泻, 呕吐

#rubios #chandler #arizona #unitedstates #培根 #卷饼 #海鲜 #虾

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P

龙虾，哈拉斯度假村大西洋城，哈拉斯大道，哈拉斯大道，新泽西州，美国

4 年前 •reported by user-phnwx725 • 细节

我在他们的海鲜餐厅吃了面包龙虾作为开胃菜，然后把龙虾放在面包上。我早上只吃了那只龙虾后醒来，在三个小时内开始大量出汗和呕吐。现在我身体疼痛不好。这是一家非常奇特的昂贵餐厅所以我无法想象我是如何从这里得到食物中毒的，但这是我唯一吃的东西。

#harrahshotelscasino #atlanticcity #newjersey #unitedstates #龙虾 #海鲜

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Recall notice

Felix 定制吸烟海鲜产品-由于李斯特菌污染引起的健康警报

4 年前 •source fda.gov • 细节

FDA 针对直接来自该公司的 Felix Custom S烟烟品牌产品以及使用Felix 加工、包装和/或贴标海鲜的公司、商业和体育渔民发出了公共卫生警报。

FDA 建议消费者不要吃费利克斯的任何产品或费利克斯加工的产品，并丢弃他们过去可能由于李斯特菌污染李斯特菌而可能购买的任何剩余产品。此外，还建议公司和商业渔民不要出售或进一步分销 Felix 加工的任何产品。他们还应该丢弃 Felix 处理的剩余产品。

华盛顿州门罗 Felix Custom S烟熏制商处理各种即食三文鱼、鱿鱼干、冷冻、热熏和冷熏海鲜。该公司还为独立分销这些产品的公司处理海鲜产品。

Felix 的一些产品包括：

Felix 西北混合熏野生国王三文鱼
Felix 西北混合烟熏野生 Sockeye 鲑鱼
Felix 西北混合烟熏野生金枪鱼
Felix Pepper 熏野生混合三文鱼干
Felix Wild Keta Teriyaki 烟熏三文鱼干

菲利克斯的客户之一洛基鱼公司于 2021 年 8 月 23 日发布了自己的产品召回。

查看完整的健康警报详情：www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/public-health-alert-concerning-possible-listeria-contamination-felix-custom-smoking-seafood-products

资料来源：FDA

#unitedstates #鱼 #胡椒 #三文鱼 #海鲜 #照烧 #金枪鱼

食品召回 Felix Custom Smoking Seafood Products - Health Alert due to Listeria Contamination The FDA issued a... 照片 #1
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F

海藻沙拉，联合市场，东北第五街，华盛顿特区，美国

4 年前 •reported by user-fddyh213 • 细节

市场上有一直到后面的立场，他们在那里出售海鲜和不同的海鲜玉米饼和三明治，我从那里得到海藻沙拉。这就是我整天吃的全部食物，它使我因腹泻、恶心和呕吐而生病很严重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#washington #districtofcolumbia #unitedstates #沙拉 #海鲜 #海藻沙拉

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监管报告

Tanuki 寿司和烧烤，3006 N 谢菲尔德大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 18 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：初次检查期间没有人负责。现场没有员工持有芝加哥市餐饮服务卫生证书。优先权违反基金会。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：该场所没有发布芝加哥市卫生证书。在初步检查期间，芝加哥市没有经过认证的食品经理在现场，而 TCS 食品被放在不适当的温度下。经理在初步检查时接到电话，45 分钟后抵达。审查了芝加哥市认证的食品经理必须始终在现场供应和准备 tcs 食物。发布优先权基金会违反 7-38-012 引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。优先权违反基金会。

14.提供所需记录：贝类标签、寄生虫破坏
-评论：没有海鲜供应商现场的记录或文件表明生鱼在所需的时间和温度下冻结了供食用的生鱼以销毁寄生虫。必须提供。优先权违反基金会。

16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：观察到低温氯化学碟机在洗碗时没有分配消毒剂。经过多次尝试，注意到 0 ppm 氯。机器标记为进行检查，在修复和正确分配氯消毒液之前不得使用。指示在三隔层水槽中清洗、冲洗和消毒所有菜肴。发布了优先权违反 7-38-025 的引文。

22.适当的保冷温度
-评论：观察到在不适当的寒冷温度下持有的 tcs 食物。酿饺子 @ 49. 9f 煮熟的天妇罗蔬菜 @ 58. 1 和 90. 3f，海鲜填充球 @ 47. 5f。全部都在厨师里 行一扇门冷却器。所有食物都丢弃了。发布优先权违反 7-38-005… 更多

#foodviolation #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯 #海鲜 #水饺 #patio

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