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汤食物中毒

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9 月 30 日下午 5 点与我的 5 口之家(丈夫、3 个 7 岁、4 岁和将近 1 岁的女儿)共进晚餐。我已经点了鱿鱼和意式烤面包片开始和我丈夫分享,在我们等待主菜的时候吃了一些面包、凯撒沙拉和一碗意大利婚礼汤。我已经订购了小牛肉。
之后,晚上 7:30 左右在家,我开始感到胃部有些疼痛,立即出现腹泻。我已经让女儿过夜了,又有两次腹泻。
凌晨 13 点左右我呕吐了。
整个晚上我有 4 次腹泻,直到凌晨 4:30,伴有严重的腹痛。
我早上 6 点 30 分和我最小的女儿一起醒来,早上 9 点之前有 5 次腹泻。
除了我以外,我的家人都没有任何疾病症状。

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星期五左右,我从那里拿起我最喜欢的喀拉兰鸡汤吃午饭。我只吃了一半的午餐,打算在晚餐时吃剩下的。剩下的我没能吃掉。晚上 11 点左右,我的肚子开始感到奇怪,然后打结。从凌晨 1 点开始,我不得不多次去洗手间,胃部非常不适。这种情况一直持续到凌晨。随着我不同的时间间隔醒来。直到它大部分被从我体内驱逐出去。我整天都感到虚弱,下午晚些时候只能吃点东西,因为我以为我可能无法保持下来。肯定是让我不高兴的那种魂。我以前有过很多次了。这次我认为鸡肉中存在沙门氏菌。

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9 月 25 日星期六晚上,我们第一次在自助餐吃饭。现在是晚上 8 点半左右,所以我可以假设有些食物已经出来了一段时间了。大约 1-2 小时后,我开始出现严重的心脏烧伤/胸痛,情况逐渐恶化,升级为不间断的呕吐和腹泻大约 12 个小时。尽管此后呕吐已经消退,但恶心、腹泻和疲劳仍然非常明显(9/29)。自周六以来,除了吐司或汤之外,我一直无法吃任何东西。

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我今天和孩子们一起在那里吃了(鸡肉面汤和鸡肉鳄梨三明治),离开 15 分钟后,我不得不去洗手间,我 18 个月大的女儿也有同样的症状腹泻。我们整个下午都在上厕所,我还生病又恶心。介意你我怀孕了,这就是为什么我认为它很安全,因为它应该是新鲜干净的。我们肯定有食物中毒,明天要去博士。

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可能是那里的西兰花切达干酪汤 1 人生病了。昨天下午大约 2 点点吃了汤... 然后没吃太多晚餐。然后今天上午 10 点左右开始真的感觉不舒服... 试着吃草莓... 然后在 11 点左右,感觉非常恶心,把草莓倒了。火腿三明治中午左右回来了。所有呕吐都是在吃汤后不到 24 小时发生的。
今天
09/28 更新:做得更好一点。不再呕吐但仍然让胃部不舒服。

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星期四和星期四晚上我的饭里吃了蘑菇奶油汤,我从痛苦的气体,抽筋,恶心和腹泻开始。我每次吃这种汤似乎都会发生这种情况 —— 任何奶油汤都会发生这种情况。有没有人对这些汤不耐受?试图弄清楚为什么我每次吃它都会生病。

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恶心,胃痉挛,呕吐,发烧,身体疼痛 2 人在吃了拍子 fajioli 汤,沙拉和面包棒后生病了。是在下午 1 点 30 分,下午 6 点左右开始变坏,然后在晚上 10 点开始呕吐。它发生在 9 月 23 日,  | 症状: 恶心, 发烧, 呕吐, 抽筋, 身体疼痛, 腹泻

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关闭日期:2021 年 8 月 9 日

高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在室外一角的后墙上观察到 4 只活蟑螂,里面有肉类吸烟者。** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。观察到 5 带汽水盒的房间里的粪便挂钩.** 警告 **
高度优先级-保持在 41 华氏度以上的安全食品的时间/温度控制。在厨师生产线上:虾(53°F-冷藏);鸡肉(64°F-冷藏)黄油块和西兰花(70°F-冷藏)煮熟的大蒜(48°F-冷藏);鸡肉沙拉(45°F-冷藏);螃蟹蘸酱(45-47°F-冷藏)和牛排骨(73°F-冷藏)到达冷藏在准备区域:冷却器中的黄油(61°F-冷藏)壁:法式洋葱汤(54°F-冷藏);排骨(46°F-冷藏);大米(49°F-冷藏);肋骨(45-47°F-冷藏)肉饼(53°F-冷藏)操作员将一些物品放在不同的冷却器或冰柜中以达到温度。有些物品已停止销售。** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-在书面程序中确定为将时间用作公共卫生控制的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记,无法确定从温度控制中移除的时间。在服务器胡同里分配黄油和肉桂黄油在厨师生产线上的大蒜黄油和香草黄油。
高度优先级-安全食品的时间/温度控制,而不是全肉烤,热温保持在华氏 135 度以下。真空低温烹调鸡肉(145 华氏度-重新加热)超过 4 小时。融化的黄油(118°F-保温);** 重复违规 ** ** 管理员投诉 **
高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到储藏室中存放在多哥箱子上方的瓮清洁器包。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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