什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

牛排食物中毒——立即举报！

J

Mello's Food Truck，弗吉尼亚州斯特拉斯堡，美国

2年前 •reported by user-jmpr9333 • 细节

弗吉尼亚州斯特拉斯堡的这辆食物卡车。请不要在这里吃东西，这是我一生中最糟糕的经历。食物中毒差点把我送到医院。这是我一天下半天唯一吃过的东西。我和我的男朋友尝试了鸡肉和牛排炸玉米饼。我们俩都有抽筋、爆炸性腹泻、恶心等等。我们昨晚和今天早上都为此感到非常恶心。以前从未发生过这样的食物中毒，目前还在生病，想保持液体，但第二天他们都在挣扎。我一生中从来没有，再也不会了。我听说社交媒体上分享的这个地方没什么好消息，但想给它一个机会。我对自己的讨论深表遗憾，需要倡导公共安全！！

#strasburg #virginia #unitedstates #鸡 #皮塔 #牛排 #鸡肉牛排 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Mello's Food Truck, Strasburg, VA, USA This food truck in Strasburg, VA. Please do not eat here, wor... 照片 #1

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Z

Moe's Southwest Grill，老温德高速公路，乔治亚州布拉塞尔顿，美国

2年前 •reported by user-zqqk5769 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：牛排
发作：4 到 12 小时
持续时间：12 到 24 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#moessouthwestgrill #braselton #georgia #unitedstates #牛排

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监管报告

Bia's Cafe Marianao，美国伊利诺伊州芝加哥艾迪生街 4323 号

2年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 3 月 10 日
35。使用经批准的解冻方法
-评论：在室温下观察到后方食物准备区有几包冷冻牛排正在解冻。管理层指示正确解冻所有 tcs 食物。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：清洁油脂垃圾箱的外部。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁后方食物准备区的墙壁以及天花板和遮光板上的灰尘。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到几名食物处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前在 7 月 27/22 日报告 #2561311 中发现的核心违规行为未得到纠正：10-观察到前方准备区的洗手槽处没有洗手标牌。指示在洗手池提供洗手标牌，告知员工在哪里洗手和保养。53-观察到两个男女皆宜的洗手间里都有没有盖子的垃圾桶。指示为两个带盖的男女通用洗手间提供垃圾桶并进行维护。58-检查时观察到过敏原意识证书不完整。指示确保任何持有芝加哥市餐饮服务经理证书的个人完成过敏原宣传培训并获得过敏原培训证书。优先基金会违规行为 7-42-090。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛排 #冷冻食品

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