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报告人
亚食物中毒
实时报告
Subway，沃尔顿路，乔治亚州奥古斯塔，美国
4 年前 •reported by user-hgbp4463 • 细节
我吃了半英尺长的火鸡潜水艇我想我有食物摆姿势。除了三明治附带的薯条之外，这就是我今天吃的全部。我正在呕吐而且不能待在洗手间里。我真的希望这能过去，明天我不必打电话去工作。请做得更好。佐治亚州奥古斯塔的商店确实很缺乏。我不是格鲁吉亚人，但已经在这里工作了7个月。总的来说我很不高兴，但是现在我因为食物而生病了，我怀疑我还会再在这里吃东西。
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美国密歇根州埃斯卡纳巴北 26 街 Meijer
4 年前 •reported by user-tjzzz157 • 细节
吃了两个 Chobani Flip 酸奶后，我得了严重的腹泻。我给了我的每只狗一小半勺（小猎犬和英国牧羊犬），它们也 “清算了资产”。几天后，感觉好一点，我尝试了更多 Flip 酸奶，然后又和我的狗分享了，因为我没有看到列出 “禁止进入” 的狗成分。我又生病了，牧羊人很软，小猎犬已经兑现了五天了。不过他会喝酒吃平淡的食物。还有人对 Flips 作为自己或带宠物有疑问，还有什么我们应该注意的事情吗？（宠物、特殊饮食限制等）？
06/23 更新：今天把我的狗 Pippin 带到兽医那里，他没有寄生虫，没有 Ghiardea（sp？），现在任何毒素都会通过。除了很多炎症和明显的酸痛之外，他的身体检查还不错。他患有炎症，还有慢性腹泻引起的严重脱水。我很幸运能在可能的时候找到兽医带他去。不久前，我和我平常的兽医第一次接触，那位兽医开始我尝试平淡的饮食、pepcid AC 治疗胃部不适、去除某些食物等，然后我们才能获得申请，今天去看兽医让 Pippin 亲自看病。他带着皮下液体、特殊的糊状物和胶囊益生菌来阻止 “小跑”，还有一种抗生素。他的肾功能读数确实升高和发炎。肾脏评分可能是由于炎症，但我们将在一个月后对他进行重新测试，以确保他没有跑步并且肾功能正常。至于我？我自己去商店买点益生菌。此更新可能会对某些人有所帮助。如果它是食源性的，它可以在人与宠物之间传播，也可以在宠物之间传播。
06/23 更新：今天把我的狗 Pippin 带到兽医那里，他没有寄生虫，没有 Ghiardea（sp？），现在任何毒素都会通过。除了很多炎症和明显的酸痛之外，他的身体检查还不错。他患有炎症，还有慢性腹泻引起的严重脱水。我很幸运能在可能的时候找到兽医带他去。不久前，我和我平常的兽医第一次接触，那位兽医开始我尝试平淡的饮食、pepcid AC 治疗胃部不适、去除某些食物等，然后我们才能获得申请，今天去看兽医让 Pippin 亲自看病。他带着皮下液体、特殊的糊状物和胶囊益生菌来阻止 “小跑”，还有一种抗生素。他的肾功能读数确实升高和发炎。肾脏评分可能是由于炎症，但我们将在一个月后对他进行重新测试，以确保他没有跑步并且肾功能正常。至于我？我自己去商店买点益生菌。此更新可能会对某些人有所帮助。如果它是食源性的，它可以在人与宠物之间传播，也可以在宠物之间传播。
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Papa Johns Pizza，老希望普林斯顿之路，加拿大不列颠哥伦比亚省 Hope
4 年前 •reported by user-ckqxj172 • 细节
吃了几片现成的夏威夷人然后订购了一只水牛城鸡 papadia 大约一个小时后被恶心腹泻击中，我不得不呕吐的感觉在几个小时内都没有消退
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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Subway，皇家大道，贝尔法斯特 BT1 1DD，英国
4 年前 •reported by user-dwwg6493 • 细节
吃鸡肉 tikka sub 里面有精美蛋黄酱、生菜和番茄它是在大约 6 小时后才开始的，也是我们今天唯一吃的其他食物。我丈夫没事但是他有不同的食材，所以我怀疑是不是在那里是鸡肉 tikka、沙拉还是蛋黄酱。当海水从岩石上溅出来时，我的嘴里还有极少量的海水。但是似乎更有可能从这里坐地铁，因为地铁是在吃完大约 6 小时后才开始的。
更新我收到了他们友好、专业和关心的回复。尝试回复电子邮件并提供详细回复并回答所有问题，但它只是处于草稿状态，无法发送。
更新回复似乎终于发送了。
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报告日期：2022年6月13日
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到员工在后方准备区域用敞开的可口可乐瓶喝水。指示经理提供封闭的盖子容器，以防止食物和食物接触表面受到污染。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在就餐菜单、外卖菜单和菜单板上没有观察到消费者咨询和披露/提醒。指示经理在所有菜单上提供消费者咨询和披露/提醒。优先基金会 7-38-005
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：观察到储存在准备区、步入式冷却器、步入式冰柜和储藏区地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到在步入式冷却器的大锅豆子里用作分配器具的切割塑料罐。指示经理提供合适的长柄分配器具以防止污染。
45。一次性/一次性服务的物品：妥善存放和使用
-评论：观察到单个服务物品在准备区域没有倒置。指示经理将所有单个服务物品倒置以防止污染。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到有几个花盆太大而无法淹没在 3 个隔间的水槽中。指示经理提供其他方法来清洗、冲洗和消毒所有大型食品设备和器具。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烧烤桌、准备桌、蒸汽桌、油炸锅柜、轮架、烹饪设备管道、走进冷却器风扇护罩和搁架单元、制冰机内部面板、服务柜台搁架单元上有过多的油脂积聚和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 隔层水槽的水龙头周围包裹着塑料 在后部准备区域。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在步入式冷却器、准备区和储藏区观察到地板上有过多的水，地板和墙壁上有污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到宴会储物柜里过于混乱。指示经理移走所有不必要的物品并整理储物柜以防止害虫庇护。
60。已更正之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为在 1-19-22:10 的报告 #2546655 中没有纠正-必须在后部准备区域的手槽处提供洗手标志。53 必须在女洗手间的所有摊位的垃圾桶上盖子。57 观察到没有为员工提供食物处理人员培训。必须提供和维护。58 观察到没有对食物经理进行食物过敏原培训。必须提供和维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布
资料来源：chicago.gov
6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到员工在后方准备区域用敞开的可口可乐瓶喝水。指示经理提供封闭的盖子容器，以防止食物和食物接触表面受到污染。
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在就餐菜单、外卖菜单和菜单板上没有观察到消费者咨询和披露/提醒。指示经理在所有菜单上提供消费者咨询和披露/提醒。优先基金会 7-38-005
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：观察到储存在准备区、步入式冷却器、步入式冰柜和储藏区地板上的食物。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到在步入式冷却器的大锅豆子里用作分配器具的切割塑料罐。指示经理提供合适的长柄分配器具以防止污染。
45。一次性/一次性服务的物品：妥善存放和使用
-评论：观察到单个服务物品在准备区域没有倒置。指示经理将所有单个服务物品倒置以防止污染。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到有几个花盆太大而无法淹没在 3 个隔间的水槽中。指示经理提供其他方法来清洗、冲洗和消毒所有大型食品设备和器具。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到烧烤桌、准备桌、蒸汽桌、油炸锅柜、轮架、烹饪设备管道、走进冷却器风扇护罩和搁架单元、制冰机内部面板、服务柜台搁架单元上有过多的油脂积聚和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 隔层水槽的水龙头周围包裹着塑料 在后部准备区域。指示经理进行维修和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在步入式冷却器、准备区和储藏区观察到地板上有过多的水，地板和墙壁上有污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到宴会储物柜里过于混乱。指示经理移走所有不必要的物品并整理储物柜以防止害虫庇护。
60。已更正之前的核心违规行为
-评论：之前的核心违规行为在 1-19-22:10 的报告 #2546655 中没有纠正-必须在后部准备区域的手槽处提供洗手标志。53 必须在女洗手间的所有摊位的垃圾桶上盖子。57 观察到没有为员工提供食物处理人员培训。必须提供和维护。58 观察到没有对食物经理进行食物过敏原培训。必须提供和维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布
资料来源：chicago.gov
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美国爱荷华州得梅因东 14 街 Subway
4 年前 •reported by user-nywh6677 • 细节
Sandwich 直接把我送到洗手间。冷切潜艇、金枪鱼子
| 症状: 腹泻
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报告日期：2022年6月15日
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e)：制冰机前不锈钢面板上的冰箱内部面板上的粉红色物质。被指示清洁、消毒和维护设备。
33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：4-301。11：发现四门冷却器坏了，厨房的烹饪单元对面没有食物存放。标记的单位'保留进行检查：请勿使用。优先违规：7-38-005，未发布引文
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：3-305。11：必须封闭进入式冷却器和地下室架子上方的废水管。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。19：南墙旁的烹饪设备（炒锅）漏水。维修问题
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。11 (b、c、d、e)：两个电饭煲/保温装置的塑料手柄都坏了。已指示更换损坏的手柄。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：5-501。17：后方工作人员洗手间内的插座需要盖子
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。12：烹饪设备（炒锅）下的地板上积聚了多余的油脂。清洁和保养
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：厨房里的防护罩没有完全安装在固定装置上（悬挂）。修复问题。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：之前的优先基础违规行为在 2022 年 8 月 6 日至 8 日期间未得到纠正，报告 #2556947 # 10) 5-204。11：南部厨房区域和切肉机所在的准备区域没有安装洗手水槽。此外，洗手水槽必须安装在地下室区域，那里的准备桌位于可伸手的冰柜或移除的桌子旁边。优先基金会违规：7-38-030 (c) 引文已发布 #60) 2020 年 6 月 24 日之前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2374164 #51) 5-204。12：地下室的制冰机水管线没有提供防回流装置。必须安装，以便可以定位防回流设备进行维修和维护，或者知道已安装设备的位置。Priority Foundation 违规行为：7-42-090，今天发布的引文观察到同样的违规行为没有得到纠正。优先违规：7-42-090，引文已发布。…
16。食物接触表面：清洁和消毒
-评论：4-602。11 (b-e)：制冰机前不锈钢面板上的冰箱内部面板上的粉红色物质。被指示清洁、消毒和维护设备。
33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：4-301。11：发现四门冷却器坏了，厨房的烹饪单元对面没有食物存放。标记的单位'保留进行检查：请勿使用。优先违规：7-38-005，未发布引文
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：3-305。11：必须封闭进入式冷却器和地下室架子上方的废水管。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。19：南墙旁的烹饪设备（炒锅）漏水。维修问题
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：4-101。11 (b、c、d、e)：两个电饭煲/保温装置的塑料手柄都坏了。已指示更换损坏的手柄。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：5-501。17：后方工作人员洗手间内的插座需要盖子
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。12：烹饪设备（炒锅）下的地板上积聚了多余的油脂。清洁和保养
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：厨房里的防护罩没有完全安装在固定装置上（悬挂）。修复问题。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：之前的优先基础违规行为在 2022 年 8 月 6 日至 8 日期间未得到纠正，报告 #2556947 # 10) 5-204。11：南部厨房区域和切肉机所在的准备区域没有安装洗手水槽。此外，洗手水槽必须安装在地下室区域，那里的准备桌位于可伸手的冰柜或移除的桌子旁边。优先基金会违规：7-38-030 (c) 引文已发布 #60) 2020 年 6 月 24 日之前的核心违规行为未得到纠正，报告 #2374164 #51) 5-204。12：地下室的制冰机水管线没有提供防回流装置。必须安装，以便可以定位防回流设备进行维修和维护，或者知道已安装设备的位置。Priority Foundation 违规行为：7-42-090，今天发布的引文观察到同样的违规行为没有得到纠正。优先违规：7-42-090，引文已发布。…
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美国乔治亚州玛丽埃塔市波德斯普林斯路西南 1721 号 Jersey Mike's Subs
4 年前 •reported by user-zdrhg872 • 细节
下午 6 点 14 分和老公一起订购了订阅。两人都有恶心和腹泻已有 2 天了。这是我们生病前最后吃的东西。
| 症状: 恶心, 腹泻
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