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金枪鱼食物中毒

金枪鱼食物中毒

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实时报告

V

Jimmy John's，伊利诺伊州 173，美国伊利诺伊州安提阿

10 个月前 •reported by user-vyym3352 • 细节

25 年 9 月 8 日我和我丈夫都吃了吉米·约翰的 —— 我吃了金枪鱼他吃了 Vito。大约 7 小时后，我们俩都开始感到恶心。吃了 10 小时后，我丈夫因头痛、发冷和冷汗反复呕吐。吃了大约 15 小时后，我开始感觉自己要呕吐和发冷汗了。今天 8 月 10 日我一直在呕吐、发抖和潮湿。

#jimmyjohns #antioch #illinois #unitedstates #金枪鱼

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G

美国加利福尼亚州蒙特雷罐头厂街 Fish Hopper

10 个月前 •reported by user-ggnk4838 • 细节

我和女儿都在那里吃过。我们从 GF 菜单上订购了。我们吃了牡蛎、扇贝和 Ahi 金枪鱼。最开始是她，现在我有同样的症状。Ahi 看起来有点奇怪但我以为这只是烹饪风格。我们在 25 年 8 月 3 日晚上 7 点在那里吃过饭  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#monterey #california #unitedstates #扇贝 #金枪鱼 #牡蛎

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Recall notice

由于加工条件不卫生，召回新鲜三文鱼和金枪鱼产品

10 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

由于加工条件不卫生，Moon N Sea GA LLC正在召回几种海鲜产品。此次召回影响了在阿拉巴马州、乔治亚州、南卡罗来纳州和田纳西州分销的全部批量销售的产品。这个问题是由乔治亚州农业部确定的。

受影响的产品：

产品：新鲜的智利三文鱼片
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱（每箱最多 6 个鱼片），包含用于控制温度的冰
-产品数量：1051.14 磅
-储存：冷藏

产品：新鲜的苏格兰三文鱼片
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱（每箱最多 6 个鱼片），包含用于控制温度的冰
-产品数量：1429.13 磅
-储存：冷藏

产品：蓝鳍金枪鱼
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱，内含用于温度控制的冰
-产品数量：59 磅
-储存：冷藏

产品：黄鳍金枪鱼
-尺寸：可变重量
-包装：50 磅的棕色瓦楞纸板箱，内含用于温度控制的冰
-产品数量：68.10 磅
-储存：冷藏

未打印有效期所有产品均在处理后的 1~2 天内新鲜交付

此次召回是该公司在收到佐治亚州农业部的通知后于2025年6月24日自愿发起的。召回的归类日期为2025年7月30日，被归类为二类。召回目前正在进行中。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#unitedstates #三文鱼 #海鲜 #金枪鱼

食品召回 Fresh Salmon and Tuna Products recalled due to Unsanitary Processing Conditions Moon N Sea GA LLC is... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1393 号 Nori Sushi Chicago

10 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 28 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物时没有经过认证的食品经理值班，例如（金枪鱼、鱿鱼、豆腐等）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到一名男性食物处理员的卫生习惯不佳。看见他手里拿着一把扫帚和一个集尘盘在地板上扫地。然后，他把它们放在墙壁之间，走进双门的预制冷却器，在所有可能的污染后都没有洗手的情况下处理装有食物的容器。（优先级 7-38-010）（cos）（引文已发布）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到寿司准备区前的洗手水槽无法进入，观察到洗手盆里有一个插有几根电线的配电盘。检查期间物品被移走。必须随时保持可触及的手洗状态。（优先基金会 7-38-030 (c)（引文已发布）（cos）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备、处理和食用 tcs 食物时，观察到前面的寿司吧洗手槽里没有肥皂。检查期间在洗手槽处提供了肥皂。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在准备、处理和送达 tcs 食物时，观察到前面的寿司吧的洗手槽里没有手部干燥装置。检查期间在洗手槽处提供了纸巾。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)（cos）（合并违规行为）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
- 评论：观察到寿司准备区前的水槽排水缓慢。必须维修和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到酒吧区没有洗手槽，向公众倒入酒类和其他饮料。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手槽，并进行维护。（优先基金会 7-38-030）

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有过多的棕色和黄色物质积聚。必须清除冰块，对制冰机进行清洁和消毒。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物在准备和放入冷却器中的温度都不正确，例如 1… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #三文鱼 #寿司 #金枪鱼 #calamari #水饺

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V

Jimmy John's，欧塞奇海滩公园大道，密苏里州欧塞奇海滩，美国

10 个月前 •reported by user-vbqz8933 • 细节

晚上9点左右，买了巨型Club Tuna在商店里吃了1/4，回家后大约 30 分钟，又吃了几口普通的味道，下一口立刻就能尝到金枪鱼变质的味道。我相信我的三明治里有两批混合在一起，一批旧的三明治变质，另一部分是新的一批金枪鱼。我立刻把我吃掉的所有东西都吐出来写这篇文章了，因为我已经呕吐了几个小时了，现在我对腹泻的发作感到气喘吁吁。我们买了一个巨大的Cubano，两个三明治都是组合的。我们用信用卡支付了40美元的现金余额。

#jimmyjohns #osagebeach #missouri #unitedstates #三明治 #金枪鱼

消费者评论 - 食品安全 Jimmy John's, Osage Beach Parkway, Osage Beach, MO, USA Bought a giant Club Tuna ate 1/4 in store ar... 照片 #1
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Recall notice

Jewel Osco金枪鱼沙拉产品因李斯特菌被召回

10 个月前 •source fda.gov • 细节

伊利诺伊州、印第安纳州和爱荷华州的Jewel Osco商店正在自愿召回由Reser's Fine Foods供应的含有金枪鱼沙拉的特定商品。此举是因为Reser's Fine Food发起召回，原因是其金枪鱼沙拉中用作配料的面包屑可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。含有金枪鱼沙拉的商品在伊利诺伊州、印第安纳州和爱荷华州的Jewel Osco有售。

受影响产品

产品：CLUB SANDWICH ES WITH SALAD FS
- UPC：29125900000
- 规格：EA
- 销售截止日期：25年7月16日至25年7月18日
- 商店品牌：Jewel Osco
- 州：IL、IN、IA

产品：RM DUO TUNA SALAD W/CRACKER S
- UPC：27183000000
- 规格：EA
- 销售截止日期：25年7月17日至25年7月19日
- 商店品牌：Jewel Osco
- 州：IL、IN、IA

产品：RM QUAD TUNA SALAD
-… 更多

#albertsons #jewelosco #recall #unitedstates #沙拉 #金枪鱼

食品召回 Jewel Osco Tuna Salad Products recalled due to Listeria Jewel Osco stores in Illinois, Indiana, and... 照片 #1
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Recall notice

Reser's Fine Foods金枪鱼沙拉因李斯特菌被召回

10 个月前 •source fda.gov • 细节

Update August 13th, 2025:
The recall was classified as Class I. Also, Albertsons Companies LLC has expanded its ongoing recall of tuna salad products due to potential Listeria monocytogenes contamination. The latest update includes additional distribution in Jewel Osco stores in Iowa, Illinois, and Indiana, in addition… 更多

#recall #albertsons #unitedstates #沙拉 #金枪鱼

食品召回 Reser's Fine Foods Tuna Salad recalled due to Listeria Update August 13th, 2025: The recall was clas... 照片 #1
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D

加拿大不列颠哥伦比亚省本那比市市场十字路口仙人掌俱乐部咖啡厅

10 个月前 •reported by user-dqtd7849 • 细节

在仙人掌俱乐部用餐后，大约一个小时后我们出现了腹泻。我们最初认为金枪鱼玉米是来源，因为它的温度不高，而且抵达时缺乏新鲜度。尽管如此，仍不确定金枪鱼玉米饼、牛排、虾脆卷、鸡肉泡菜或墨西哥胡椒玛格丽塔是否是真正的原因。随后，我们在洗手间里待了很长时间，因此不再食用食物。

#burnaby #britishcolumbia #canada #鸡 #牛排 #金枪鱼 #泡菜 #墨西哥胡椒 #滚

消费者评论 - 食品安全 Cactus Club Cafe, Market Crossing, Burnaby, BC, Canada After dining at Cactus Club, we developed dia... 照片 #1
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G

加拿大安大略省北约克谢泼德大道东 Moxies Fairview Mall 餐厅

11 个月前 •reported by user-gftk2249 • 细节

7 月 3 日星期五我在 Moxie's Fairview Mall 吃了煮熟的排骨和煮熟的时令蔬菜，可能不是问题。但是对于初学者来说，我吃了 ttna twocos，里面有鳄梨和生金枪鱼，我认为那是罪魁祸首。我回家时出现了爆炸性腹泻。回家后不到一小时我就严重发冷了。接下来我睡了但是腹泻仍在继续，一直持续到周一晚上，周日和周一我的发烧超过101华氏度/38.8摄氏度，周二仍然是99-100华氏度，周三终于恢复了正常，正好赶上我取消给医生打电话。我认为应该调查Moxies对生食的处理、员工的卫生和砧板的情况。

#toronto #ontario #canada #牛油果 #肋骨 #金枪鱼

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Recall notice

ZENSHI手工寿司产品因沙门氏菌召回

11 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Harris Teeter has initiated a recall of wide range of ZENSHI Handcrafted Sushi sushi products due to potential Salmonella contamination. The affected product was distributed to stores in Washington D.C., Delaware, Florida, Georgia, Maryland, North Carolina, South Carolina, and Virginia.

The recalled product is the
- ZENSHI… 更多

#harristeeter #recall #unitedstates #寿司 #牛油果 #奶酪 #智利 #辣椒 #螃蟹 #奶油 #赖斯 #沙拉 #三文鱼 #虾 #照烧 #金枪鱼 #蔬菜 #包装 #糙米 #芒果 #滚

食品召回 ZENSHI Handcrafted Sushi Products recalled due to Salmonella Harris Teeter has initiated a recall of... 照片 #1
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