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金枪鱼食物中毒

金枪鱼食物中毒

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这是一个众所周知的披萨店,不幸的是我从这个地方得了食物中毒。昨晚吃了 2 片,去了,半夜醒来呕吐和胃部不适等。我知道那之后我不会再在这里吃东西了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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We went to here yesterday to make some purchases. We ate in the restaurant unfortunately. I had a salad with prawns and a boiled egg. My son just had a bun and my son's partner had fish, peas and chips. It was all pretty tasteless but at… 更多

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2022 年 5 月 10 日星期二至 2022 年 5 月 12 日星期四,金枪鱼和甜玉米三明治从这里开始,我在我 3 岁的儿子吃完金枪鱼和甜玉米三明治后 1 小时内从这里买了金枪鱼和甜玉米三明治,他在呕吐然后腹泻在过去两天里,他根本没吃东西,喝的液体很少,现在还有胃痛和一些腹泻,但今天呕吐已经缓解了。

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报告日期:2022年5月4日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:观察了清理程序,但没有清理套件。指示负责人携带呕吐包,里面装有必需的物品和适当的消毒剂,可以在场所杀死诺如病毒。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

14。所需记录可用:shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论:现场没有关于冷冻金枪鱼和其他生吃寿司的鱼的寄生虫销毁信。必须提供。优先基金会。7-38-005。引文已发布。

16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:低温洗碗机消毒剂等级为 0 ppm。已指示使用 3 个隔间水槽并联系维护人员。消毒剂的读数必须至少为 50ppm。优先级。7-38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到预先包装的饭碗饭在 45. 8f-44. 6f 的温度下放在准备冷却器内,鸡肉温度为 66.2f。被指示丢弃大约 10 磅的食物,费用为 60 美元。优先级。7-38-005。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单页面上没有提醒和披露寿司和其他生/未煮过的开胃菜。必须在所有菜单(印刷版和在线菜单)上提供。优先基金会。7-38-005。未发布任何引文。

53。厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:浴室门上需要自动关闭装置。

资料来源:chicago.gov

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2022年5月8日星期一下午1点,吃了一个戳碗,里面有扇贝、虾、金枪鱼、鳄梨、白米饭、辣蛋黄酱、戳酱、炸洋葱、芝麻、海藻沙拉。大约 2 小时后,剧烈呕吐和腹泻,通常同时发生。还有出汗过多和寒冷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 出汗

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我在 5 月 7 日凌晨 5 点左右从这里融化了金枪鱼。到 12:30 左右,我开始感到不舒服,到了下午晚些时候,整个晚上都出现了 39.6°C 的高温、腹泻和呕吐。

值得庆幸的是,我的发烧已经减弱,但我仍然感觉很虚弱,正在努力保持低迷。

如果这里同时报道了类似的事件,我会举报这件事。

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我是 U of M 的一名运动员,我们正在接待一位潜在的新兵共进晚餐。我们订购了所有不同口味的披萨,但我肯定吃的意大利辣香肠最多。直到第二天凌晨 5 点左右我醒来时腹泻很糟糕,我一直没事。我的胃痛和发烧也非常严重。不幸的是,那天我练习了,经过一周的训练,我已经非常疲倦了。我在练习时感觉太糟糕了,以至于我们不得不把它当天称之为练习。那天我已经计划去朋友家了,但我感觉太难过了,无法取消,所以我团结起来,为开车做好了准备。还剩十分钟,我开始感到非常恶心,从前一天晚上开始,弹丸把所有东西都吐到了街上。我还在胃痛,现在已经差不多一天了,我担心自己无法及时康复以重新开始训练。下周末我们将举办年度最大的比赛之一。我再也不会吃这个了,我对他们准备不当的披萨所经历的一切感到非常厌恶。我只能希望我们的新兵不会出现与我相同的症状,因为如果我经历了像我现在正在经历的那样糟糕的事情,我不知道我是否会来美国大学。

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我的食物很不错。半只鸡肉、烤土豆、沙拉和晚餐卷。我对贝类过敏,怀疑它们在触摸虾然后镀我的食物后没有清洁双手或工具。不幸的是,当我对被贝类交叉污染的食物产生反应时,我的身体很快就会做出反应。和我在一起的朋友订购的商品和我完全一样,但她没有生病。

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熟食柜台的金枪鱼沙拉。它发生在5月7日:从这里购买了金枪鱼沙拉。它闻起来很腥。吃完之后,在过去的 5 个小时里,我立刻因腹泻、胃痛和恶心而生病。,  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

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