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土耳其食物中毒

土耳其食物中毒

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实时报告

Wishbone Grill。5月3日,星期日。我女儿病得很严重,她吃了4块鸡肉,而我吃了2块鸡肉后也有些不舒服。我儿子没有吃,他一切正常。当我在那里时,还有人投诉火鸡味道不对,检查了一块后立即停止供应火鸡。她出现呕吐、头痛、恶心、剧烈胃痛和痉挛。我有胃痛、轻微持续恶心和轻微腹泻。我们周日吃了鸡肉,她周一早上开始呕吐,我在周一早上几小时后也感到恶心。她现在已经去看了3次医生。

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我于5月2日星期六下午1点左右在北卡罗来纳州夏洛特市NorthLake购物中心的Panera Bread餐厅用餐。我点了鸡肉面条汤和半个Turkey Bravo三明治。大约8小时后我开始感到不适,出现了奇怪的头痛、耳痛和头晕。我服用了两片泰诺并上床睡觉。大约2小时后,我醒来,不得不将胃里的所有东西都吐出来。我呕吐了好几次,随后出现了腹泻。这太可怕了。前一天唯一不寻常的事情就是在Panera的午餐。因此,我认为他们的汤或三明治的食材是罪魁祸首。我只是希望这家连锁餐厅能再次检查他们的Turkey Bravo食材,因为它真的让我非常难受,差点让我去急诊。也许是腌制培根或蛋黄酱中的辛辣香料?

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我于2026年5月4日从熟食柜台购买了一个三明治,里面有科尔比奶酪、酸面包、培根和火鸡肉……没有牛油果、生菜或番茄,因为它们被遗漏了。它叫做"另一个海岸俱乐部"。我今天下午大约2点吃了它,今晚大约9点30分开始出现水样腹泻症状。这是我今天吃的唯一食物,除了一根花生酱慕斯棒,那也是从你们面包店买的。

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疾病从昨晚午夜开始。下午6:30(东部标准时间)食用了Marie Calendar火鸡馅饼。按照说明在微波炉中加热烹饪。腹泻从午夜开始,此后已去了6次洗手间。排泄物有氨味,持续恶心和痉挛。  | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛

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时间是04/25日中午12点左右。我吃了一份Mike's风格的火鸡/烤牛肉/培根三明治。第二天早上7点我醒来时出现了严重的胃痛和腹泻,症状持续了一整天。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战

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监管报告

Sammy's Touch, 1157 E 95th St, Chicago, Il, USA

3 个月前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026年4月14日
16. 与食品接触的表面:已清洁和消毒
- 备注:观察到收银台旁边的饮料/冰块分配器,冰箱内部顶部有黑色、棕色和粉红色物质积聚,冰槽周围表面有厚厚的粉红色、黑色和棕色粘液物质。冰块用于人类消费。已指示取出冰块,清洁和消毒所有表面并保持清洁。优先基础违规 7-38-005。已发出传票

23. 适当的日期标记和处置
- 备注:观察到即食、时间/温度控制安全(TCS)食品(培根、香肠饼、香肠链、米饭、花园沙拉、火鸡培根)未标注日期,以说明产品名称及食品必须在7天内出售、丢弃或食用的日期。已指示为所有冷藏保存超过24小时的即食TCS冷藏食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。负责人丢弃了约50磅价值75美元的食品。优先基础违规 7-38-005。已发出传票

51. 已安装管道;适当的防回流装置
- 备注:注意到饮料机和冰沙机旁边的洗手池排水管有漏水现象。已指示进行修复

55. 已安装、维护和清洁的物理设施
- 备注:注意到位于备餐区/洗碗间的办公室内杂乱无章。已指示整理清洁。移除与业务无关的物品。所有保留物品须存放在距地面至少6英寸的适当货架上,以防止害虫滋生并确保设施得到充分清洁

来源:chicago.gov

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今天,我年迈的母亲购买并食用了Simple Truth未腌制火鸡热狗,现在她蜷缩在床上,病得非常严重,我担心可能需要因此带她去急诊室。  | 症状: 其他, 呕吐, 恶心, 腹泻, 胃痛

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这家度假村美丽、宽阔且维护良好。但食物非常糟糕!
肉类经过了过度加工,以至于根本无法分辨鸡肉、火鸡肉或其他任何肉类之间的区别。面包还可以,但果汁是大批量生产的,而非新鲜榨取。某个自助餐厅的橙汁几乎是透明的,还带有奇怪的黄色块状物,完全无法饮用。牛肉的口感和质量也始终存在问题,有时鸡肉也是如此,与我们在度假村外吃到的食物明显不同,这表明这是该度假村特有的食材采购和质量问题。

饮料也遵循同样的规律。所有饮料都过于甜腻、糖浆味浓重,且使用劣质酒精调制。宣传中声称包含高档酒水,但泳池边的任何一家酒吧都没有备货。如果想喝一杯像样的饮料,就必须离开泳池步行回主酒店。我们最终自己购买原料,只为在这家全包式度假村里调制出一杯可以入口的饮品。

我并不期望在全包式度假村享用米其林级别的餐食,但整个度假村给人的感觉就像一个高产量运营机构,数量已经完全凌驾于质量之上。

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