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蔬菜食物中毒
实时报告
受影响产品
产品："韭葱奶油"
- 过敏原：大豆、牛奶和小麦（麸质）
产品："蔬菜奶油"
- 过敏原：大豆
产品："卷心菜卷"
- 过敏原：大豆、亚硫酸盐和凤尾鱼
产品："切达奶酪肉饼"
- 过敏原：大豆、牛奶、亚硫酸盐和小麦（麸质）
产品："豌豆汤"
- 过敏原：大豆
产品："枫糖味南瓜苹果汤"
- 过敏原：大豆和牛奶
产品："勃艮第牛肉"
- 过敏原：大豆、牛奶、亚硫酸盐和小麦（麸质）
产品："国王式鸡肉酱"
- 过敏原：大豆和亚硫酸盐
产品："枫糖脆片"
- 过敏原：大豆
这些产品以不同规格销售，所有标签上未标明此表中列出的过敏原的批次。产品以冷冻或常温形式销售。
此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）合作采取的预防措施，被归类为一级召回。
来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-presence-non-declaree-de-plusieurs-allergenes-dans-divers-produits-prepares-et-vendus-par-lentreprise-domaine-de-lange-gardien-68195
受影响的产品是：
- Praveen Kumar Vegetable Korma
- 350克包装
- 批次代码 49081225
- 保质期至2026年9月8日
- 未申报的过敏原是坚果，特别是杏仁、腰果和开心果。
此次召回作为过敏警报发布，最后更新于2026年1月19日。召回是由于发现受影响批次的过敏原标签错误而启动的。
来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-06-2026
召回的商品是：
-布鲁塞尔豆芽和羽衣甘蓝沙拉。
-它没有特定的代码信息
-涉及 88 个单位。
该问题是通过内部审查发现的。此次召回于 2025 年 12 月 31 日启动，并于 2026 年 1 月 14 日归类为 I 类。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
美国南卡罗来纳州哥伦比亚市两缺口路 Zaxbys Chicken Fingers & Buffalo Wings
3 个月前 •reported by user-wvcm8627 • 细节
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：观察到现场没有张贴书面程序或政策中概述的必要物品，用于应对食品机构中可能发生的呕吐和腹泻事件。指示按要求提供和维护。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。
6. 正确的进食、品尝、饮水或使用烟草
- 评论：观察到食品处理人员在准备物品的烘焙桌上饮用可乐罐装饮料和开放的咖啡杯。指示为食品员工提供饮料盖子或盖子，在远离暴露食品、设备的指定区域饮用，以防止污染。
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：观察到位于前准备区域的洗手池没有热水。指示按要求提供和维护至少100华氏度。优先违规。7-38-030 (c)。已开具传票。
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：在检查期间观察到位于厕所内的洗手池没有洗手液。指示按要求提供和维护以进行适当的洗手。优先基础违规。7-38-030 (c)。已开具传票。
36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到没有金属杆温度计用于测试TCS食品（牛奶、鸡蛋等）的内部温度。指示按要求在现场提供和维护。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。
37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：观察到位于前展示冷却器中的明胶缺少标签，指示提供和维护。
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在检查期间观察到场所内有啮齿动物侵扰。在以下区域观察到大约500个或更多小型和大型啮齿动物粪便...在设施入口处货架下的角落里存放预包装面包，在连接到管道设备的所有管道上，在后准备区域的准备桌下散布在货架上存储在所述货架上的工作材料之间，在整个准备过程中装有即食食品的滚动推车/快速货架旁边，在前后准备区域所有角落的地板上，散布在存储植物油、大米和其他配料的货架上，在所有固定搅拌机和重型设备旁边，在厕所内围绕马桶，在拖把池下和角落里，在后储存区域内未使用的设备内，散布在存储未开封面粉的木制升降台上，沿着地下室员工/储存空间的地板沿墙壁和存储在所述空间的设备。注意到在前后准备区域有大约30只小型和大型苍蝇，在厕所管道设备的外表面上，在整个场所用作衬里的纸板箱顶部。指示联系害虫控制进行额外服务，清除粪便，清洁和消毒受影响区域。必须消除场所内的害虫活动。优先违规。7-38-020 (a)。已开具传票。
39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到7个快速货架在设施前部入口处储存即食面包、各种糕点，没有保护免受消费者污染。指示提供包装、展示柜或其他有效手段防止可能的污染并维护。负责人将快速货架移至收银台后面公众无法接触的区域。优先违规。7-38-005。已开具传票。
47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到位于设施后储存空间的2门冷却装置门把手处于失修状态。指示修理并保持良好状态。
49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到以下设备需要清洁...准备桌、固定式地面搅拌机、所有散装储存容器、制冷装置内外部、烤箱外部、滚动推车和快速货架、烘焙盘和面包展示柜。指示从表面清除堆积的干燥食物残渣，清洁和消毒。
55. 物理设施安装、维护和清洁
-…
美国纽约州亨廷顿车站沃尔特·惠特曼路 P.F. Chang's
4 个月前 •reported by user-kbhhp889 • 细节
芝士蛋糕工厂，克里斯蒂安娜购物中心，纽瓦克，特拉华州，美国
4 个月前 •reported by user-rntmy894 • 细节
受影响产品：
- 花谷农场苜蓿沙拉芽 120克
- 花谷农场普通苜蓿芽 120克
- 花谷农场苜蓿萝卜芽 120克
- 花谷农场苜蓿西兰花芽 120克
- 花谷农场苜蓿大蒜芽 120克
- 花谷农场苜蓿三合一芽 120克
- 花谷农场美食芽 125克
- 花谷农场苜蓿洋葱芽 120克
受影响产品的保质期截至2025年11月20日（含当日）。
该问题通过常规检测发现，召回于2025年11月10日启动。
来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/flowerdale-farm-various-alfalfa-sprout-products
受影响的产品：
产品：Rico's-肉类和 4 种奶酪千层面
-尺寸：2.5 千克
-UPC：7 73866 04225 4
-代码：标签上未标明芥末的所有代码
产品：Rico's-肉类和蔬菜肉酱汁
-尺寸：600 毫升
-UPC：7 73866 04375 6
-代码：标签上未标明芥末的所有代码
产品：Rico's-番茄酱
-尺寸：600 毫升
-UPC：7 73866 04370 1
-代码：标签上未标明芥末的所有代码
产品：无品牌-千层面肉和 4 种奶酪
-尺寸：5.1 千克
-UPC：10773866050003
-代码：标签上未标明芥末的所有代码
产品：无品牌-Bolognese Sauce Homestyle
-尺寸：9 L
-UPC：10773866602004
-代码：标签上未标明芥末的所有代码…
