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食品安全报告: Other

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实时报告

M

美国乔治亚州多拉维尔桃树路库拉旋转寿司吧

3 年前 •reported by user-myrg9727 • 细节

我们喜欢这个地方，这是我们第三次去。我的 Gf 第一次有点生病（她有金枪鱼我没有）但是她已经好几个月没吃肉了，在我们去之前就吃了玉米狗，所以我们以为是没吃肉后的玉米狗。我们第二次去的时候，她没有金枪鱼，也没有生病，但是这是她第三次吃了金枪鱼和更多的金枪鱼，第二天她每 30 分钟就会呕吐一次。她目前正在努力克服这个问题。

#doraville #georgia #unitedstates #玉米 #金枪鱼 #肉

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Recall notice

GIOVANNI FERRARI Mini Mozzarella di Bufala Campana DOP - 因李斯特菌召回

3 年前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Rappel Conso宣布召回LES FROMAGERS ASSOCIES公司的GIOVANNI FERRARI迷你坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪DOP，原因是检出单核细胞增生李斯特菌。该产品在法国全国范围内销售。

召回产品为：
- GIOVANNI FERRARI迷你坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪DOP，塑料盒装，规格150克净重沥干后370克净重。GTIN 8001230018423 批次从L22152到L22169 保质期在2022年6月29日至2022年7月16日之间。

品牌：GIOVANNI FERRARI
上市日期：2022年6月9日
销售结束日期：2022年7月5日
储存温度：产品需冷藏保存
卫生标识：IT 15 630 CE
经销商：家乐福和家乐福市场、欧尚、赌场、维瓦尔、世帕、赌场分销网络、科拉、英特马尔凯、勒克莱尔、超级U。
发布日期：2022年7月7日
召回原因：单核细胞增生李斯特菌
召回程序结束日期：2022年7月26日

如果您家中有被召回的产品，请不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得退款。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/7580/Interne

#france #vancamps

食品召回 GIOVANNI FERRARI Mini Mozzarella di Bufala Campana DOP - recalled due to Listeria Rappel Conso annou... 照片 #1
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监管报告

Nuevo Leon 餐厅，3657 W 26th St，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 6 日
37。食品标签正确；原装容器
-评论：当食物从原包装中取出时，必须在食品储存容器上贴上常见的食物名称；面粉、糖等。被指示维护。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到右下角的后侧出口门没有防啮齿动物；指示重新安装扫门或更换它以遮住右下角。观察到接收门的中心区域不防啮齿动物；必须是防啮齿动物的门。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：指示清洁油炸锅的内底以去除油脂，清洁烤架下方和烹饪设备外表面以去除油脂。指示清洁步入式设备中的风扇盖以清除风扇盖上观察到的灰尘。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：未使用的杠后面的手柄维修不良；修理手槽。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：在女性洗手间里没有发现有盖的废物贮器；必须提供女性用品。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁厨房区域的地板、墙壁和天花板以去除油脂和飞溅。清洁存储区域的地面。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清洁厨房区域烤架上方带帽系统的通风口。

资料来源：chicago.gov

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #糖 #cooks

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监管报告

餐厅 y Taqueria Guerrero，1922 W 47 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 5 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察到可核实的员工健康政策。指示所有员工随时在现场获取、签名和维护验证。违反优先基金会 7-38-010。引文已发布。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：现场有啮齿动物的证据。在整个地下室观察到大约 40 只老鼠粪便。被指示进行清洁和维护。建议在下周重新检查之前联系害虫防治公司进行服务。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备区域的油炸锅和烤架上积聚了油脂。被指示进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到地下室的制冰机上没有回流装置。被指示提供和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到地下室排水管（2 层排水管、公用事业水槽）排水缓慢，并且无法关闭前准备区域手水槽的水。被指示进行维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个背部准备区域的地板上有碎屑，残留物积聚在整个背部准备区域的墙上。被指示进行清洁和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到物品/杂物存放在公用事业柜里，有些存放在地下室区域。已指示移除和维护。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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监管报告

Super JJ，鱼、鸡肉和排骨，购物中心美食广场，美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道 7601 号

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 7 月 5 日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。。11 (c)：油炸锅的内部橱柜积聚过多的油脂，用弄脏的抹布盛装油脂。取而代之的是去除抹布并保持橱柜清洁。所有设备的腿/轮子、储物架、所有水槽的洗手盆、所有冷却器的内部/外部不干净、碎片。相反，要清洁和维护不变

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：整个场所的地板、重型设备下方和后面、油炸锅下、储物架下、水槽下方以及底座上都有沉重的油脂、碎屑堆积。相反，要清洁和维护不变。整个场所的墙壁不干净，污染严重，还有食物残渣。相反，要清洁和维护

59。之前的优先基金违规行为得到纠正
-评论：之前在 22 年 6 月 27 日报告中的优先基金会违规行为 2559959 未得到纠正：在场所观察到 38 只活的多代蟑螂，后洗手水槽里有 1 只小蟑螂，1 只大型成年蟑螂在 3 个隔间水槽上方的墙上爬行，3 只大蟑螂直立在地板和墙上爬行冷却器。铁丝架周围和张贴的标牌周围的墙壁上都注意到蟑螂粪便。引文已发布 7-42-090 优先

资料来源：chicago.gov

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates

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