تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

مطعم سيلفر سبون، 710 إن راش ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا يوجد مدير خدمات طعام معتمد في الموقع أثناء التعامل مع أطعمة tcs وتقديمها (الدجاج ولحم البقر.) تعليمات للحصول عليها. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #نودل #cooks

90   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

فاين فود ماركت، 4661 إن برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراء مكتوب وعدم وجود إمدادات كافية في الموقع بشكل صحيح للاستجابة لأحداث القيء و/أو الإسهال. أوعز إلى الشخص المسؤول بالحفاظ على مجموعة تحتوي على جميع المستلزمات الضرورية، بما في ذلك المطهر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

90   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مطعم تشاينا دراجون، 1737 W 18th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
15. الطعام مفصول ومحمي
- تعليقات: تم العثور على مواد غذائية مخزنة بشكل غير صحيح في غرفة التبريد. يتم تخزين الدجاج النيء ولحم البقر النيء مباشرة فوق الجزر النيء. كما لوحظ تخزين الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء. يجب حماية الطعام من… شاهد المزيد

#rats #mice #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الذرة #الأرز #فرعي #ترياكي #الصودا #صويا #ro-tel #cooks #chi-chis

856   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

أبتاون بيتزا آند بي كيو، 1031 دبليو ويلسون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 12 لوح تقطيع ملحوظ مع خدوش عميقة وبقع داكنة على الطاولات الإعدادية في منطقة التحضير الأمامية. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.

47.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

90   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مطبخ وسوق دوم، 1233 إن ويلز ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: موظفون ملاحظون يقومون بإعداد العصير في آلة العصير في منطقة غير معتمدة حيث لا توجد أحواض يدوية. يتم استخدام آلة تحضير العصير في منطقة تخزين المنشأة الخلفية بالقرب من… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #عصير #سلطة #فرعي #سوشي #لف #اللحوم #ro-tel #cooks #chi-chis

173   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

بيتزا جيجيو، 4643 إن برودواي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين المكشوفة الموجودة في منطقة غسيل الأطباق الخلفية والخلفية. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين في جميع أحواض غسل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

90   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

قرية سانت جوزيف في شيكاغو، 4021 دبليو بلمونت افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ عدم اكتشاف أي مطهر عند الشطف النهائي لآلات الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة الموجودة في مناطق إعداد التمريض الماهرة بالطابقين الأول والثالث. كانت آلة الأطباق الموجودة في الطابق الثالث تحتوي على رف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

39   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مطعم كوناك، 5150 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 2 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في مغسلة اليدين المكشوفة الموجودة في البار. طلب من الشخص المسؤول توفير لافتات غسل اليدين في أحواض غسل اليدين وصيانتها.

39. منع التلوث… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة

43   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

مقهى صن ري، 1357 إن ويسترن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة في المبرد التحضيري الموجود في منطقة الإعداد الأمامية. تعليمات لتقديمها.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لاحظ 2 موظفين بدون تدريب معالج الطعام. تعليمات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

48   تعليقات تعليق

التقرير التنظيمي

ماركت كرييشنز، 444 دبليو ليك ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
29. الامتثال للاختلاف/العملية المتخصصة/haccp
- التعليقات: لاحظت انتهاء صلاحية خطاب تحليل مختبر أرز السوشي في الموقع عند التفتيش. تعليمات لتقديم تحليل محدث أو مقياس درجة الحموضة العامل في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأرز #سوشي #cooks

173   تعليقات تعليق

مواضيع شعبية

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's