تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: ألواح التقطيع الملحوظة ذات الخدوش العميقة والبقع الداكنة على الطاولات الإعدادية الموجودة في قسم اللحوم. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.

55. المرافق المادية… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #الذرة #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين المكشوف الموجود في البار. تعليمات لتقديمها.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ عناصر tcs التالية في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأسماك #روبيان #ro-tel

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ حوض غسل اليدين للرجال بدرجة حرارة الماء الساخن فوق 120 درجة فهرنهايت. ماء ساخن عند 145 فهرنهايت. أصدرت تعليمات للإدارة لإصلاح وصيانة جميع أحواض غسل اليدين بدرجة حرارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت أحواض غسل اليدين في غرفة العمل وصالة الألعاب الرياضية وغرف ما قبل المدرسة 1 و 2 بدون ماء ساخن. تتراوح درجات حرارة المياه من 82 فهرنهايت إلى 87… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 فبراير 2023
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. 17 لم يتم توفير وعاء نفايات مغطى في حمام الموظفين للجنسين في الطابق الثاني من المبنى الرئيسي. أصدرت الإدارة تعليمات لتوفير أوعية نفايات مغطاة في جميع دورات المياه النسائية.

59.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الجليد الثقيل داخل الفريزر الصندوقي. يجب إزالة الجليد وتنظيفه وصيانته.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت أن حوض غسيل اليدين في الحمام الأول مناسب للجنسين وهو عبارة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
28. تحديد المواد السامة وتخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- تعليقات: تركيز مطهر الكلور الملحوظ فوق 200 جزء في المليون في حوض مكون من 3 أقسام. تعليمات للمدير باستخدام مطهر الكلور بتركيز يتراوح بين 50-200 جزء في المليون. يتم وضع المطهر الطازج الذي… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فرعي #cooks

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات القيء والإسهال أو مواد التنظيف لتنظيف الحادث المذكور في الموقع. يجب على المنشأة توفير الإجراءات ومواد التنظيف (القفازات، والقناع، والممسحة التي تستخدم لمرة واحدة، والمطهر المصنف للنوروفيروس) للموظفين لمتابعتها واستخدامها… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #قشرة #اللحوم #cooks

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة بين الأبواب الأمامية المزدوجة وفجوة 1/4 بوصة في الجزء السفلي من الباب الجانبي. طلب من المدير إغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.

55. المرافق المادية التي… شاهد المزيد

#rodents #tacobell #chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 3 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية في حوض غسل اليدين في البار بينما كان النادل يعد المشروبات. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بمستلزمات التجفيف اليدوي في جميع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #البطاطس #لف #معجنات #cooks #chi-chis