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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: tábuas de corte observadas com arranhões profundos e manchas escuras nas mesas de preparação localizadas no departamento de carnes. Instruiu a pessoa… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #milho #carne #cooks

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Relatório Regulatório

Las Palmas, 1835 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta para lavar as mãos localizada no bar. Instruído a fornecer.

22. Temperaturas adequadas de retenção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #camarão #ro-tel

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Gyu-kaku, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia masculina para lavar as mãos do banheiro com uma temperatura de água quente acima de 120f. Água quente a 145f. Eu instruí a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kids + Company Chicago, 1313 W Randolph, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou pias para lavar as mãos na sala de trabalho, na academia e nos quartos 1 e 2 da pré-escola sem água quente. As temperaturas da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Scammon, 4201 W Henderson (3332n), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fevereiro de 2023
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17 nenhum recipiente de lixo coberto foi fornecido no banheiro unissex da equipe no 2º andar do prédio principal. A gerência foi instruída a fornecer recipientes de lixo… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Porkchop, 1132-1138 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: observou um forte acúmulo de gelo dentro do freezer. Deve descongelar, limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fevereiro de 2023
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: concentração observada de desinfetante de cloro acima de 200 ppm em pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a utilizar desinfetante de cloro com uma concentração entre 50-200 ppm.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #substituto #cooks

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Relatório Regulatório

Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fevereiro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de vômito e diarréia ou materiais de limpeza para limpar o referido incidente no local. A instalação deve fornecer procedimentos e materiais de limpeza… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #crosta #carne #cooks

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Relatório Regulatório

Taco Bell, 6631 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: espaço observado de 1/4 “entre as portas duplas dianteiras e um espaço de 1/4" na parte inferior da porta lateral. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas das… Veja mais

#rodents #tacobell #chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Formento's/Nonna's, 917-923 W Randolph St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel à mão na pia para lavar as mãos do bar enquanto o barman preparava bebidas. Todas as pias para lavar as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #batata #envolva #pastelaria #cooks #chi-chis

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