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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe Schneidebretter mit tiefen Kratzern und dunklen Flecken auf den Zubereitungstischen in der Fleischabteilung beobachtet. Weist die verantwortliche Person… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #mais #fleisch #cooks

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Regulierungsbericht

Las Palmas, 1835 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken in der Bar beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Artikel bei den folgenden falschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische #garnelen #ro-tel

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Regulierungsbericht

Gyu-Kaku Restaurant, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das Handwaschbecken im Herrenwaschraum mit einer heißen Wassertemperatur von über 120 F beobachtet. Heißes Wasser bei 145F. Ich wies das Management an, alle Handwaschbecken mit einer Warmwassertemperatur zwischen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kids + Company Chicago, 1313 W Randolph, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Im Arbeitsraum, im Fitnessstudio und in den Räumen 1 und 2 der Vorschule wurden Handwaschbecken ohne heißes Wasser gefunden. Die Wassertemperaturen liegen zwischen 82F und 87F. Muss jederzeit eine Warmwassertemperatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Scammon Elementary School, 4201 W Henderson (3332n), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Februar 2023
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 Im Waschraum des Unisex-Personals im 2. Stock des Hauptgebäudes war kein überdachter Abfallbehälter vorhanden. Das Management wies an, in allen Waschräumen für Frauen überdachte Abfallbehälter bereitzustellen.

59. Früherer Verstoß gegen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Porkchop, 1132-1138 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete starke Eisablagerungen in der Gefriertruhe. Muss aufgetaut, gereinigt und gewartet werden.

51. Sanitäranlagen installiert; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie das Handwaschbecken im ersten Unisex-Waschraum des… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: beobachtete Konzentration von Chlordesinfektionsmitteln über 200 ppm in einer Spüle mit 3 Abteilen. Der Manager wurde angewiesen, Chlordesinfektionsmittel mit einer Konzentration zwischen 50 und 200 ppm zu verwenden. Das Desinfektionsmittel wurde… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pete's Fresh Supermarkt, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren gegen Erbrechen und Durchfall oder Reinigungsmittel zur Behebung des Vorfalls vor Ort beobachtet. Die Einrichtung muss Verfahren und Reinigungsmaterial (Handschuhe, Maske, Einwegwischer, für Noroviren geeignetes Desinfektionsmittel) bereitstellen,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kruste #fleisch #cooks

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Regulierungsbericht

Taco Bell, 6631 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll zwischen den vorderen Doppeltüren und einem Abstand von 1/4 Zoll an der Unterseite der Seitentür. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten,… Mehr sehen

#rodents #tacobell #chicago #illinois #unitedstates #mais

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Regulierungsbericht

Formento/Nonna's, 917-923 W Randolph St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe an der Bar keine Papierhandtücher beobachtet, während der Barkeeper Getränke zubereitete. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Vorrichtung zum Händetrocknen ausgestattet sein; zur Bereitstellung sind Sie angewiesen. Vorrangige… Mehr sehen

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