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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Nia, 803 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma forte acumulação de graxa e sujeira no chão embaixo das fritadeiras. Deve limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou iluminação inadequada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Suder Montessori, 2022 W Washington Blvd. (100n), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nos dissipadores de mão no primeiro andar das salas de aula e banheiros do pré-escolar. Água variando de 60. 6f-73. 2f. (água… Veja mais

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Relatório Regulatório

United Center Market & Grill, 2132-2134 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 100 excrementos de camundongos espalhados na área traseira da instalação; atrás do balcão da lanchonete, embaixo das bandejas de refrigerante, na parte traseira do depósito seco, sob paletes.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works nº 114, 4709 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia para lavar as mãos no banheiro mais próximo da porta traseira, com uma temperatura máxima de 90 pés. Instruiu o gerente a garantir… Veja mais

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Relatório Regulatório

Phos Spicier Thai, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: exterior observado do refrigerador de 2 portas na área de armazenamento traseira com acúmulo de solo. P instruiu o gerente a limpar.

60. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Karachi Chaat House, 2301 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

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Relatório Regulatório

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a detalhar a limpeza e manutenção do painel inferior interno da máquina de gelo no porão.

35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou um procedimento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #milho #substituto #ro-tel #cooks #specialk #comidacongelada

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Relatório Regulatório

Dolls Kitchen And Catering Llc, 1014 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 excrementos de camundongos espalhados em um armário de armazenamento seco. Instruiu a pessoa responsável a remover todos os excrementos de camundongos, higienizar todas as áreas e informar… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Relatório Regulatório

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/4 de polegada na varredura da porta de saída lateral. Deve proteger essa porta de roedores.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: ladrilhos… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Central Park Foods Inc, 3604 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia exposta para lavar as mãos na área de preparação traseira do 1º andar, na área de preparação do porão e no departamento de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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