تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة داخلية غير ملائمة لعناصر الغذاء الخاضعة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة لضمان السلامة داخل غرفة التبريد. غير مطابق: الفاصوليا من 50.0 درجة فهرنهايت إلى 55.5 درجة فهرنهايت. قام المدير فوراً وطوعاً بالتخلص من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Popeye's 862, 818 E 47th St, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، ويُظهر المعرفة ويؤدي واجباته
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شخص مسؤول يحمل شهادة صرف صحي غذائي سارية المفعول من شيكاغو.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد أثناء… شاهد المزيد

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #فرايز #الأرز #بطاطسمقلية

التقرير التنظيمي

Bixi Brewery, 2515-2517 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 8 يونيو 2026
2. شهادة صرف صحي خدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع خلال وقت التفتيش دون شهادة أصلية سارية المفعول أثناء تحضير الأطعمة TCS (الكيمتشي، الصلصات، الأرز، الدجاج). تم توجيه التعليمات بتوفير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأرز #لحمالخنزير #البيض #البيستو #رول

تناولت ساندويش ديك رومي من سابواي وكنت مريضاً لليومين التاليين. كان ذلك الشيء الوحيد الذي أكلته، لذا كنت أعلم أن سابواي كان السبب. عانيت من إسهال شديد وكنت أتقيأ.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

#subway #chicago #illinois #unitedstates #ساندويتش #تركيا #ساندويتشتركي

التقرير التنظيمي

Farmer's Best Market, 6420 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الغذاء في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير غذاء معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع أو وثائق سارية في المبنى أثناء التعامل مع الأطعمة الحساسة للتحكم في درجة الحرارة (TCS) (الأرز، اللحم البقري، الدجاج، الحساء، إلخ)… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الجبن #دجاج #شيلي #الأرز #الشوربة #تشيكنتندرز

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
37. الغذاء مُصنَّف بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ملصقات على حاويات التخزين بالجملة (الدقيق والسكر والملح). تم إبلاغ الشخص المسؤول بأن جميع حاويات المكونات الغذائية السائبة والمستخدمة يجب أن تحمل ملصقاً باسم المحتوى.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 10 يونيو 2026
16. أسطح التلامس مع الغذاء: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظت مواد لزجة سوداء على المكونات الداخلية للمياه في آلة صنع الثلج، تتقطر داخل الثلج. "يُستخدم الثلج للاستهلاك البشري." تم توجيه الإدارة بإيقاف تشغيل الآلة وإزالة الثلج وتنظيف الجزء الداخلي من آلة صنع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #البيض #السكر

التقرير التنظيمي

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 لوحظت أدلة على نشاط الآفات في المبنى. لوحظت ما يقارب 40 برازة من القوارض (الفئران) على الأرض في منطقة طاولة خدمة الهاتف الخلفية المزدحمة وداخل الخزانة السفلية لحوض غسل اليدين في نفس المنطقة. تم… شاهد المزيد

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates #بيتزا #رول

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
22. درجات حرارة التبريد المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود بيض بقشره عند 55 درجة فهرنهايت وبيض سائل عند 54 درجة فهرنهايت داخل ثلاجة تحضير الساندويتش ذات الباب الواحد. تم توجيه الإدارة للحفاظ على جميع الأطعمة الباردة أقل من 41 درجة فهرنهايت. مخالفة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #ساندويتش

التقرير التنظيمي

Shinya Izakaya Grill & Bar, 2255 W North Ave, Chicago, Il, USA

منذ أسبوعين source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 9 يونيو 2026
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111 تم رصد 3 صراصير كبيرة حية تزحف على الأرض في منطقة التحضير الأمامية تحت طاولة التحضير التي تحتوي على وحدات الحفاظ على الحرارة، وعلى الجدار في منطقة التحضير الخلفية بالقرب من وحدة التبريد ومنطقة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates