تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: ألواح التقطيع الملطخة الملحوظة في مناطق إعداد الطعام الخلفية. تعليمات لإعادة تسطيح ألواح التقطيع أو استبدالها وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة لمديري الأغذية المعتمدين. يقدم المبنى أطعمة tcs: الأسماك والأرز وما إلى ذلك، وقد طلب من الشخص المسؤول تقديم شهادات بريدية مرئية للعملاء والحفاظ عليها. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #الأرز #زبدية #cooks

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أن درجة حرارة مياه حوض غسل اليدين في غرفة مرحاض الموظفين هي 86. 4f. تم توجيه المدير لتوفير درجة حرارة لا تقل عن 100 فهرنهايت في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول خلال وقت التفتيش. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يصدر أي اقتباس.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #elmwoodpark #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم نشر أي شهادة صحية لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو أو تقديمها في الموقع للمدير الحالي المناوب بينما يتم إعداد أطعمة tcs مثل النقانق والتاكيتو وتقديمها في الموقع. لا توجد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #هوتدوج

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود توفير تجفيف اليدين في أحواض غسل اليدين الموجودة في غرفة مرحاض موظفي المطبخ للرجال ومنطقة الإعداد الأمامية. يجب أن تكون جميع أحواض غسل اليدين مجهزة بالتجفيف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين يمكن التحقق منها في الموقع وقت التفتيش. تعليمات للاحتفاظ بنسخ من السياسة الصحية التي يمكن التحقق منها والموقعة من قبل جميع الموظفين في الموقع… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #دجاج #الفلفل #دجاجمقلي #cooks

تاريخ التقرير: 7 مارس 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة مدينة شيكاغو. يُطلب منك الحصول على مدير طعام معتمد بشهادة مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #الذرة #قشرة #الشوربة #الكرنب #السكر #cooks #specialk #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: الأوساخ السوداء الملحوظة تتراكم داخل آلة الثلج التي تقطر في الثلج، والجليد المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير المكلف تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها. مؤسسة الأولوية 7-38-005. يتم التخلص من كل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

تاريخ التقرير: 8 مارس 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم بقايا الطعام على الجزء الخارجي من غسالة الصحون. يجب تنظيف وصيانة الجزء الخارجي من غسالة الصحون.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis