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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Cmm Food Services (cafétéria du Wright College), 4300 N Narragansett Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des planches à découper tachées ont été observées dans les zones arrière de préparation des aliments. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Bq Afroroot Cuisine, 4701 N Kenmore Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2023
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestionnaire alimentaire certifié n'a été publié. Les locaux servent des produits alimentaires complets : poisson, riz, etc. Le responsable a été chargé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz #bol #cooks

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Rapport réglementaire

Kids + Company, 657 W Fulton Market, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé que la température de l'eau du lavabo dans les toilettes du personnel était de 8,6 °F. Il a demandé au responsable de fournir une… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Rincon Del Sabor, 7026 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable au moment de l'inspection. Violation de la base de priorité. Aucune citation n'a été émise.

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de… Voir plus

#rodents #mice #rats #elmwoodpark #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Shell, 346-350 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire du service de restauration de la ville de Chicago n'a été publié ni fourni sur place à l'actuel directeur de service pendant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #hot-dog

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Juarez (h/s), 1450-1510 W Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans les éviers situés dans les toilettes du personnel de cuisine pour hommes et dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sun Sub and Chicken, 321 N Laramie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé vérifiable des employés n'a été observée sur le site au moment de l'inspection. Il est demandé de conserver à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poivre #pouletfrit #cooks

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zora, 8443-8445 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat de la ville de Chicago n'a été observé. Il est demandé d'avoir un responsable alimentaire certifié avec le certificat de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #maïs #croûte #soupe #chou #sucre #cooks #specialk #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant Puebla, 2658-2664 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : de la saleté noire observée s'accumule à l'intérieur d'une machine à glace coulant sur de la glace, de la glace destinée à la consommation humaine. Le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

Café Con Leche & D'Noche, 2710-2714 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
49. Les surfaces non en contact avec les aliments et les aliments sont propres
- commentaires : accumulation de débris alimentaires observés à l'extérieur du lave-vaisselle. Doit nettoyer et entretenir l'extérieur du lave-vaisselle.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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