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Informes de seguridad alimentaria: Other

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: se observaron tablas de cortar manchadas en las áreas traseras de preparación de alimentos. Se le indica que repavimente o reemplace las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Fecha del informe: 7 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de administrador de alimentos certificado publicado. El local sirve alimentos de TCS: pescado, arroz, etc. Se le indicó a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #arroz #cuenco #cooks

Informe regulatorio

Kids + Company, 657 W Fulton Market, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que la temperatura del agua del lavabo del baño del personal era de 86, 4 °F. Le indicó al gerente que proporcionara una temperatura mínima… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no hay ninguna persona a cargo durante la inspección. Infracción prioritaria de la base. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#rodents #mice #rats #elmwoodpark #illinois #unitedstates #chi-chis

Informe regulatorio

Shell, 346-350 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se publicó ni se proporcionó ningún certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago al actual gerente de turno,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #perritocaliente

Informe regulatorio

Juárez (h/s), 1450-1510 W Cermak Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 7 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secarse las manos en los fregaderos de lavado de manos ubicados en el baño del personal de cocina para hombres… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 7 de marzo de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud verificable para los empleados in situ en el momento de la inspección. Se le indica que guarde copias de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pimienta #pollofrito #cooks

Fecha del informe: 7 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de la ciudad de Chicago. Se le indica que tenga un administrador de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #maíz #corteza #sopa #repollo #azúcar #cooks #specialk #chi-chis

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una acumulación de suciedad negra dentro de la máquina de hielo que goteaba en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

Fecha del informe: 8 de marzo de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se observaron restos de comida acumulados en el exterior de la máquina lavavajillas. Debe limpiar y mantener el exterior del lavavajillas.

Fuente: chicago.gov

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