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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Cmm Food Services (Wright College Cafeteria), 4300 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: In den hinteren Bereichen der Lebensmittelzubereitung wurden fleckige Schneidebretter beobachtet. Angewiesen, die Schneidebretter wieder aufzustellen oder auszutauschen und zu warten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Bq Afroroot Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager ausgestellt wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Fisch, Reis usw. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Postbescheinigungen vorzulegen und aufzubewahren, die für die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische #reis #schale #cooks

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Regulierungsbericht

Kids + Company, 657 W Fulton Market, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: stellte fest, dass die Wassertemperatur im Toilettenraum des Personals beim Händewaschen des Waschbeckens bei 86,4 °F lag. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit eine Mindesttemperatur von 100 F für heißes Wasser… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Rincon Del Sabor, 7026 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Während der Inspektion war keine verantwortliche Person anwesend. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung. Es wurde kein Zitat abgegeben.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Keine Person vor… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #elmwoodpark #illinois #unitedstates #chi-chis

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shell, 346-350 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Für den derzeit diensthabenden Manager wurde weder ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt noch vor Ort ausgestellt, während TCS-Lebensmittel wie Hotdogs und Tacitos vor Ort zubereitet und serviert werden. Keine gültige Dokumentation… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hotdog

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Regulierungsbericht

Juarez (h/s), 1450-1510 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass an den Handwaschbecken im Toilettenraum des Personals der Männerküche und im vorderen Vorbereitungsbereich keine Möglichkeit zum Händetrocknen vorhanden ist. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Vorrichtung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sun Sub and Chicken, 321 N Laramie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort keine nachprüfbare Gesundheitspolitik der Mitarbeiter beobachtet. Angewiesen, Kopien der überprüfbaren Gesundheitspolitik, die von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichnet wurden, jederzeit aufzubewahren. Vorrangiger… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #pfeffer #gebrateneshähnchen #cooks

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Regulierungsbericht

Zora, 8443-8445 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. März 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit dem Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort zu haben.

2.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #mais #kruste #suppe #kohl #zucker #cooks #specialk #chi-chis

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Puebla, 2658-2664 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, wie sich schwarzer Schmutz in der Eismaschine ansammelt und auf Eis tropft, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der geschulte Manager muss das Innere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Regulierungsbericht

Café Con Leche & D' Noche, 2710-2714 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. März 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete angesammelte Speisereste an der Außenseite der Geschirrspülmaschine. Muss das Äußere der Geschirrspülmaschine reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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