تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Raw

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: موظفون ملاحظون يقومون بإعداد العصير في آلة العصير في منطقة غير معتمدة حيث لا توجد أحواض يدوية. يتم استخدام آلة تحضير العصير في منطقة تخزين المنشأة الخلفية بالقرب من… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #الأسماك #عصير #سلطة #فرعي #سوشي #لف #اللحوم #ro-tel #cooks #chi-chis

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
1. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- تعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول بشهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات التشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #باربكيو #لحمبقري #دجاج #الأسماك #لوبستر #نودل #المأكولاتالبحرية #لحمالخنزير #هام

تاريخ التقرير: 2 مارس 2023
25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير غير مكتمل في قائمة الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا. تعليمات الإدارة للكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة… شاهد المزيد

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أن حوض غسيل اليدين المكشوف بجوار الحوض المكون من 3 مقصورات لا يمكن الوصول إليه للاستخدام. لاحظ انسداد الحوض بالمياه الراكدة عند استخدامه. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع… شاهد المزيد

#rodents #rats #raw #undercooked #mice #chicago #illinois #unitedstates #القهوة #الذرة #cooks

أكلت الخضروات النيئة في المطعم الإيطالي. القيء والإسهال وتشنجات المعدة لمدة يومين الآن.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات

#raw #hotelriu #cancun #quintanaroo #mexico #إيطالي #الخضروات

تاريخ الإغلاق: 28 فبراير 2023
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
يتم غش الأطعمة النيئة أو المطبوخة أو الجاهزة أو تلوثها أو تلويثها المتبادل أو عدم التخلص منها وفقًا لخطة HACCP.
عقد مع أخصائي إدارة الآفات غير… شاهد المزيد

#rodents #raw #mice #rats #newyork #unitedstates #الأسماك #البيض #cooks

اشتريت حبتين من الشامة بنكهة اللحم البقري والضلع، وكانت العجينة نيئة من كليهما، وأعدتها إلى المتجر بعد تذوق العجين. عندما طلبت رؤية المدير، رفضت الحضور إلى المنضدة بدلاً من ذلك كانوا يسألون بعضهم البعض عما إذا كان الطعام نيئًا حقًا، وبعد أن خلصوا إلى أن الطعام كان… شاهد المزيد

#raw #roodepoort #gauteng #southafrica #لحمبقري

تاريخ الإغلاق: 02/14/2023

الانتهاكات:

- أولوية عالية - يستغرق الماء الساخن وقتًا طويلاً للوصول إلى حوض غسيل اليدين مما يؤدي إلى استخدام الموظفين الماء البارد فقط لغسل أيديهم. حوض غسيل يدوي عند مدخل المطبخ بجوار المكتب **تحذير**

- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من… شاهد المزيد

#raw #stcloud #florida #unitedstates #دجاج #كريم #كريمةحامضة #cooks

تاريخ الإغلاق: 02/15/2023

الانتهاكات:

- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل. - الدجاج النيء فوق السلطعون المقلد في مبرد السوشي. - الدجاج النيء فوق المواد المطبوخة بالكامل في غرفة التبريد. **تم تصحيحه في الموقع** **تكرار الانتهاك** **تحذير**

-… شاهد المزيد

#raw #altamontesprings #florida #unitedstates #دجاج #كراب #سوشي #cooks #chi-chis

تحقق وزارة الصحة في فلوريدا (DOH) مع وزارات الصحة في ولايتي جورجيا وألاباما في تفشي السالمونيلا المرتبط بالمحار النيء المحصود من منطقة حصاد المحاريات FL-3012 في سيدار كي، فلوريدا. حتى الآن، أصيب 8 أشخاص بالسالمونيلا المرتبطة بهذا التفشي في فلوريدا وجورجيا وألاباما.

في 24 فبراير 2023، أغلقت… شاهد المزيد

#raw #unitedstates #المحار