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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Dom's Kitchen & Market, 1233 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : des employés ont observé des employés préparant du jus dans une machine à jus dans une zone non approuvée où il n'y a pas de lavabos… Voir plus

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Rapport réglementaire

Supermarché Seafood City/Grill City/Crispy Town/No, 5033 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #barbecue #boeuf #poulet #poisson #homard #nouilles #fruitsdemer #porc #jambon

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Rapport réglementaire

Restaurant Peru Criollo, 3938 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs n'a été observé et un rappel incomplet a été observé sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Las Tablas, 4920 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que le lavabo à mains exposé à côté de l'évier à 3 compartiments n'était pas accessible pour utilisation. J'ai remarqué que l'évier était obstrué… Voir plus

#rodents #rats #raw #undercooked #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #maïs #cooks

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N

Hôtel Riu Palace Costa Mujeres, Cancún, Quintana Roo, Mexique

il y a 3 ans •reported by user-ngwpm157 • détails

J'ai mangé des crudités au restaurant italien. Vomissements, diarrhée et crampes d'estomac depuis 2 jours maintenant.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes

#raw #hotelriu #cancun #quintanaroo #mexico #italien #légume

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Rapport réglementaire

Sweet Wonton House, Northern Blvd, Queens, New York, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 28 févr. 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou… Voir plus

#rodents #raw #mice #rats #newyork #unitedstates #poisson #oeuf #cooks

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D

Frankie Fat Cake, Ontdekkers Road, Horizon View, Roodepoort, Afrique du Sud

il y a 3 ans •reported by user-ddcr8284 • détails

J'ai acheté 2 shwamas, l'un au bœuf et l'autre à saveur de côtes. La pâte était crue des deux, je l'ai ramenée au magasin après avoir goûté la pâte. Quand j'ai demandé à voir la gérante, elle a refusé de se présenter au comptoir. Ils se sont… Voir plus

#raw #roodepoort #gauteng #southafrica #boeuf

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Frankie Fat Cake, Ontdekkers Road, Horizon View, Roodepoort, South Africa I purchased 2 shwamas a be... photo #1
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Rapport réglementaire

Miller's Ale House 2461 E Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, Floride 34744, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 14/02/2023

Violations :

- Priorité élevée - L'eau chaude met trop de temps à atteindre le lavabo, ce qui oblige les employés à n'utiliser que de l'eau froide pour se laver les mains. Lavabo à mains près de l'entrée de la cuisine à… Voir plus

#raw #stcloud #florida #unitedstates #poulet #crème #crèmesure #cooks

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Rapport réglementaire

Buffet de fruits de mer japonais Mikado 851 S State RD 434 #1130, Altamonte Springs, Floride 32714, États-Unis

il y a 3 ans • détails

Date de fermeture : 15/02/2023

Violations :

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts-à-manger. -du poulet cru au-dessus d'un faux crabe dans une glacière à sushis. -du poulet cru au-dessus de plats entièrement cuits dans une glacière. **Corrigé sur place**… Voir plus

#raw #altamontesprings #florida #unitedstates #poulet #crabe #sushi #cooks #chi-chis

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Irruption

Huîtres crues récoltées à Cedar Key, FL liées à une épidémie de Salmonelle

il y a 3 ans •source alachuachronicle.com • détails

Le Département de la Santé de Floride (DOH) ainsi que les départements de santé des États de Géorgie et d'Alabama enquêtent sur une épidémie de Salmonelle liée aux huîtres crues récoltées dans la zone de récolte de mollusques FL-3012 à Cedar Key, en Floride. À ce jour,… Voir plus

#raw #unitedstates #huîtres

Irruption Raw oysters harvested from Cedar Key, FL linked to Salmonella Outbreak The Florida Department of Hea... photo #1
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