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Lebensmittelsicherheitsberichte: Raw

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Dom's Kitchen & Market, 1233 N Wells St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: beobachteten Mitarbeiter bei der Zubereitung von Saft in einer Saftmaschine in einem nicht zugelassenen Bereich, in dem es keine Handwaschbecken gibt. Die Saftzubereitungsmaschine wird im Lagerbereich der Hinteranlage in der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Seafood City-Supermarkt/Grill City/Crispy Town/NEIN, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während der gesamten Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangiger Verstoß gegen… Mehr sehen

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14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Peru Criollo Restaurant, 3938 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. März 2023
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Verbraucherhinweise und keine unvollständige Erinnerungshinweise auf der Speisekarte für rohe oder unzureichend gekochte Lebensmittel festgestellt. Das Management wies an, offenzulegen oder zu beschreiben, welche Lebensmittel roh oder ungekocht bestellt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das freiliegende Handwaschbecken neben dem Waschbecken mit 3 Fächern nicht benutzt werden kann. Ich habe beobachtet, dass die Spüle beim Gebrauch mit stehendem Wasser verstopft ist.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sweet Wonton House, Northern Boulevard, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 28. Februar 2023
Grund für die Schließung:
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterkünften oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder werden nicht gemäß dem HACCP-Plan weggeworfen.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht abgeschlossen.… Mehr sehen

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D

Frankie Fat Cake, Ontdekkers Road, Horizontansicht, Roodepoort, Südafrika

vor 3 Jahren •reported by user-ddcr8284 • einzelheiten

Ich habe 2 Shwamas gekauft, einen Rind- und einen Rippengeschmack, der Teig war roh von beiden, ich habe ihn zurück in den Laden gebracht, nachdem ich den Teig probiert hatte. Als ich darum bat, die Managerin zu sehen, weigerte sie sich, an die Theke zu kommen, stattdessen… Mehr sehen

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Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Frankie Fat Cake, Ontdekkers Road, Horizon View, Roodepoort, South Africa I purchased 2 shwamas a be... Foto #1
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Regulierungsbericht

Millers Ale House 2461 E Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL 34744, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14.02.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität - Heißes Wasser braucht zu lange, um das Handwaschbecken zu erreichen, was dazu führt, dass die Mitarbeiter nur kaltes Wasser zum Händewaschen verwenden. Handwaschbecken am Kücheneingang neben dem Büro **Warnung**

- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, wie lebende… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mikado Japanisches Meeresfrüchtebuffet 851 S State Rd 434 #1130, Altamonte Springs, FL 32714, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 15.02.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Rohtierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. -rohes Hühnchen über nachgemachten Krabben im Sushi-Kühler. -rohes Hühnchen über fertig gekochten Speisen im begehbaren Kühler. **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Warnung**

- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist… Mehr sehen

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Ausbruch

Rohe Austern aus Cedar Key, FL mit Salmonellen-Ausbruch in Verbindung gebracht

vor 3 Jahren •source alachuachronicle.com • einzelheiten

Das Gesundheitsministerium von Florida (DOH) untersucht zusammen mit den staatlichen Gesundheitsministerien von Georgia und Alabama einen Salmonellen-Ausbruch, der mit rohen Austern in Verbindung steht, die aus dem Schalentier-Erntegebiet FL-3012 in Cedar Key, Florida, geerntet wurden. Bis heute haben sich 8 Personen mit Salmonellen infiziert, die mit diesem… Mehr sehen

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Ausbruch Raw oysters harvested from Cedar Key, FL linked to Salmonella Outbreak The Florida Department of Hea... Foto #1
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