Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Fair Share, 6422 W 63rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Datum des Berichts: 27. November 2023
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Die Warmhalteeinheit im Bereich der Zubereitung von Feinkostwaren kann die richtige Temperatur nicht aufrechterhalten. Die interne Lufttemperatur beträgt 102 °F. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert und zur Inspektion bereitgehalten.…
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Die Warmhalteeinheit im Bereich der Zubereitung von Feinkostwaren kann die richtige Temperatur nicht aufrechterhalten. Die interne Lufttemperatur beträgt 102 °F. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert und zur Inspektion bereitgehalten.…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Berichtsdatum: 8. Juni 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: 4-204. 112 (a, d): In der Vitrine wurden funktionsunfähige Thermometer beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:…
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: 4-204. 112 (a, d): In der Vitrine wurden funktionsunfähige Thermometer beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Datum des Berichts: 4. Mai 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: In der Vitrine wurden funktionsunfähige Thermometer beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel,…
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: In der Vitrine wurden funktionsunfähige Thermometer beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel,…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Berichtsdatum: 27. April 2023
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Stiftung…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person beobachtet, die über ein gültiges Zertifikat für Lebensmittelhygiene in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Stiftung…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Datum des Berichts: 13.04.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwasch-Beschilderung an allen Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung bereitstellen und warten.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen in der Kalthalteeinheit: Joghurt 47,0f, Hummus 50. 9f, pflanzliche Wurst 50. 2f, grüne…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwasch-Beschilderung an allen Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung bereitstellen und warten.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen in der Kalthalteeinheit: Joghurt 47,0f, Hummus 50. 9f, pflanzliche Wurst 50. 2f, grüne…
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Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Regulierungsbericht
Berichtsdatum: 25. Aug 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Reichweite in Kühlern und Gefrierschränken, die gereinigt werden müssen, um alle Ablagerungen und verschüttete Lebensmittel zu entfernen. Angewiesen zu reinigen und zu warten.
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: Die folgenden Produkte bei unsachgemäßer Temperatur gefunden. Joghurt,…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Reichweite in Kühlern und Gefrierschränken, die gereinigt werden müssen, um alle Ablagerungen und verschüttete Lebensmittel zu entfernen. Angewiesen zu reinigen und zu warten.
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: Die folgenden Produkte bei unsachgemäßer Temperatur gefunden. Joghurt,…
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Zusätzliche Informationen: Ich habe jedes Mal, wenn ich rülpste, den Geschmack der Barbecue-Sauce gespürt | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Fieber, Kopfschmerz, Rülpsen
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Gesundheitswarnung zum Verzehr nicht — Produkte von Boucherie Champfleuri
vor 4 Wochen •source quebec.ca • einzelheiten
Recall notice
In einer kürzlich veröffentlichten Ankündigung wurde Verbrauchern geraten, keine Produkte zu konsumieren, die von der Firma Boucherie Champfleuri mit Sitz in der Avenue du Mont-Royal Est 1577 in Montreal zubereitet, verpackt und verkauft wurden. Der Grund für diesen Hinweis ist, dass sie nicht so zubereitet, gelagert und…
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Irving Seafood Packungen mit Krabbenfleisch-Jumbo-, Lump-, Finger- und Klauenfleisch — aufgrund von Listeria monocytogenes zurückgerufen
vor 1 Woche •source fda.gov • einzelheiten
Recall notice
Irvington Seafood aus Irvington, AL, ruft seine 1-Pfund-Packungen mit „Crabmeat: Jumbo, Lump, Finger, and Claw meat“ zurück, da sie möglicherweise mit Listeria monocytogenes kontaminiert sind. Das zurückgerufene „Krabbenfleisch: Jumbo-, Lump-, Finger- und Klauenfleisch“ wurde an Händler in Alabama und Mississippi verteilt. Produkte können in Einzelhandelsmärkten oder Restaurants…
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vor 1 Woche •reported by user-fqfht922 • einzelheiten
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