37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich wurde ein Mehlbehälter ohne Etikett festgestellt. Anweisung, alle Zutaten zu kennzeichnen, die sich nicht in der Originalverpackung befinden.
48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: Das Drei-Kammer-Spülbecken wurde nicht ordnungsgemäß gewartet; das…