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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

B&Q Afrowurzelküche, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Kein Thermometer im Standbereich im Soda-/Getränkekühler im vorderen Essbereich. Muss ein funktionierendes Thermometer für diesen Kühler bereitstellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 20 Rattenkot im Kellergeschoss entlang von Wänden und Ecken… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #mais #limonade

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 3 lebende Kakerlaken in Wänden auf dem Vorbereitungsbereich an der Ostwand durch Mikrowelle beobachtet. Muss alle Kakerlakenaktivitäten bis zum Datum der erneuten Überprüfung entfernen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a).

55. Installierte, gewartete und saubere… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

UncommonGround - Lakeview, North Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: 4-204. 112 (b) beobachtete Kühlhalteeinheiten mit Käse, der im Kellervorbereitungsbereich ohne Thermometer gelagert wurde. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachtete Lebensmittelhändler und Geschirrspüler ohne Haarfesseln in den Bereichen der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Baskin-Robbins, 5130 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Boden des hinteren Lagerraums überladen. Der beauftragte Manager muss alle Elemente vom Boden abheben oder Elemente entfernen.

Quelle: chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: In der Waschraum-Waschschale für Herren ist kein heißes Wasser verfügbar. Die maximale Temperatur wurde bei 83,5 F festgestellt. Muss heißes Wasser mit einer Mindesttemperatur von 100 f liefern. Prioritätsverstoß 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt.

49.… Mehr sehen

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #schale #limonade

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Pecado Mexikanisches Restaurant, 6922 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Auf der Speisekarte werden die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüpunkte informiert, die roh oder nicht gekocht sind. Artikel wie Eier über Easy und Steaks werden auf Bestellung zubereitet. Muss die Kunden auf den… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak #ei #milch #cooks #chi-chis

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sozialer Junkie, 3848 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Erklärung zur Offenlegung von Erinnerungen im Menü für rohe oder ungekochte Lebensmittel gefunden, die in Räumlichkeiten verkauft wurden (Hamburger). Vorrangige Gründung 7-38-005. Muss liefern.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #schinken #cooks

55   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tacos El Pichiiz, 5409 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Papierhandtücher an den vorderen Vorbereitungs- und Spülbereichen beim Händewaschen beobachtet. Angewiesenes Management Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit einer Händetrocknungsvorrichtung ausgestattet sein. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c). Zitat ausgestellt.

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtetes Schneidebrett im Bereich der Fleischzubereitung mit tiefen Rillen und dunklen Flecken. Es wird angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu erneuern oder zu ersetzen und zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

31   Bemerkungen Kommentar

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