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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

B & Q Cozinha Afro Root, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro dentro do alcance do stand-up no refrigerador de refrigerante/bebida na área de jantar da frente. Deve fornecer um termômetro de trabalho para o referido refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #soda

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas nas paredes na área de preparação na parede leste por microondas. Deve remover todas as atividades de baratas até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Terreno incomum - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) observaram unidades de retenção a frio com queijo armazenado na área de preparação do porão sem termômetros dentro. Instruído para fornecer e manter.

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, 5130 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: chão da sala de armazenamento traseiro desordenado. O gerente instruído deve elevar todos os itens do chão ou remover itens.

Fonte: chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há água quente disponível no lavatório masculino. Temperatura máxima observada em 83, 5f. Deve fornecer água quente com uma temperatura mínima de 100f. Violação prioritária… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #taça #soda

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano El Pecado, 6922 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: o menu não divulga e informa os consumidores sobre os itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos. Itens como ovos fáceis e bifes são preparados… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #bife #ovo #leite #cooks #chi-chis

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Viciado em redes sociais, 3848 N Harlem Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de divulgação de lembrete dentro do menu para alimentos crus ou mal cozidos vendidos nas instalações (hambúrgueres). Fundação prioritária 7-38-005. Deve fornecer.

57. Todos… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #hambúrguer #presunto #cooks

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tacos El Pichiiz, 5409 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na preparação da frente e pias para lavar as mãos na área do prato. Gerenciamento instruído: todas as pias para lavar… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lasani Zabiha Halal, 2445 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placa de corte observada na área de preparação de carne com sulcos profundos e manchas escuras. Instruído para ressurgir ou substituir e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

31   Comentários Comentário

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