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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

El Ranchito Market Carniceria e Fruteria, 3900 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diferença observada de 1/4'-1/2' em torno do ventilador da unidade na parede na área de lavagem de louças. Instruído para fazer um ajuste e manutenção apertados.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #chips #soda #carne #ro-tel

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', 3132 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado usado como forro em estantes na área de armazenamento seco do porão. Gerente instruído a remover todo o papelão das… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placas de corte manchadas observadas no topo dos resfriadores da linha de preparação na área de preparação principal frontal. Instruído para ressurgir… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura não higienizou adequadamente a 0ppm de cloro durante a inspeção. O gerente instruído disse que o equipamento deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #café #pimenta

90   Comentários Comentário
H

Casa de frutos do mar de Wentworth, South Wentworth Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-hvrf4293 • detalhes

Na terça-feira, 12 de julho, minha família foi a este lugar por volta das 17h. Minha filha pediu lagosta e meu marido e eu experimentamos um pouco. Eu comi camarão com gema de ovo e meu marido comeu o prato de frutos do mar szechuan. Minha outra… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #lagosta #frutosdomar #camarão #ovo

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Relatório Regulatório

Centro de Saúde e Reabilitação Foster, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído para fornecer e manter o procedimento/plano necessário e suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no mínimo:… Veja mais

#poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #milho #taça

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Las Casitas, West Belmont Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violação principal anterior não corrigida do relatório de inspeção # 2522687 datado de 7-14-21 violação 51. Dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na máquina de gelo. Deve ser instalado para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fábrica de fatias - W Belmont, 5337 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 - faixa de intempérie quebrada observada com abertura/abertura na parte inferior da porta de saída traseira que leva a um corredor comum. Deve fazer um encaixe apertado na… Veja mais

#rodents #poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Restaurante e Casa de Panquecas El Chile, 3040 W Montrose Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar os detalhes dentro da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #crosta #pizza #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Restaurante coreano Ban Po Jung, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos no dissipador de mãos na estação de preparação/espera.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruídos a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #arroz #açúcar #cooks

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