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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Marché El Ranchito Carniceria y Fruteria, 3900 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4'-1/2 pi autour du ventilateur de l'unité sur le mur dans la zone de lavage de la vaisselle. Instrcuted pour faire un ajustement et un entretien serrés.

38.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #chips #soda #viande #ro-tel

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', 3132 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juil. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé utilisé comme doublure sur les étagères dans la zone de stockage à sec du sous-sol. Chargé le directeur de… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juil. 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper tachées observées sur le dessus des refroidisseurs de la ligne de préparation à l'avant de la zone de… Voir plus

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement à 0 ppm de chlore lors de l'inspection. Le responsable chargé a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #café #poivre

90   Commentaires Commentaire
H

Wentworth Seafood House, South Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-hvrf4293 • détails

Le mardi 12 juillet, ma famille s'est rendue à cet endroit vers 17 heures. Ma fille a commandé le homard et mon mari et moi en avons tous deux essayé. J'ai mangé les crevettes au jaune d'œuf et mon mari l'assiette de fruits de mer du Sichuan.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #homard #fruitsdemer #crevettes #oeuf

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre de santé et de réadaptation Foster, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan n'a été trouvé pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il est chargé de fournir et de maintenir la procédure/le plan requis et les… Voir plus

#poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #maïs #bol

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Las Casitas, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente non corrigée à partir du rapport d'inspection no 2522687 daté du 14-7-21 violation 51. Le dispositif anti-refoulement n'est pas situé sur la machine à glace. Doit être installé de manière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Usine de tranches - W Belmont, 5337 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 — coupe-froid cassé observé avec entreprise/ouverture au bas de la porte de sortie arrière qui mène à un couloir commun. La porte doit être bien ajustée pour empêcher l'entrée… Voir plus

#rodents #poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #pizza

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant et crêperie El Chile, 3040 W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #croûte #pizza #cooks #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant coréen Ban Po Jung, 3450 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : chargé de fournir des panneaux de lavage des mains à l'évier dans la station de préparation et d'attente.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #riz #sucre #cooks

14   Commentaires Commentaire

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