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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

El Ranchito Market Carniceria y Fruteria, 3900 W 71st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete 1/4'-1/2' Lücke, die den Lüfter des Geräts an der Wand im Spülbereich umgibt. Zur engen Montage und Wartung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Mäuseaktivität in… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #chips #limonade #fleisch #ro-tel

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin ', 3132 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachteter Karton, der als Liner auf Regalen im Trockenlagerbereich des Kellers verwendet wurde. Der Manager wurde angewiesen, den gesamten Karton aus den Regalen zu entfernen.… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete fleckige Schneidebretter oben auf den Kühlern der Vorbereitungslinie im vorderen Hauptvorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, die Schneidebretter zu erneuern oder auszutauschen und zu warten.

56.… Mehr sehen

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine bei 0 ppm Chlor während der Inspektion nicht ordnungsgemäß desinfiziert wurde. Der angewiesene Manager sagte, dass die Ausrüstung bei 50 ppm bis 100 ppm Chlor ständig ordnungsgemäß desinfiziert… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #kaffee #pfeffer

90   Bemerkungen Kommentar
H

Wentworth Seafood House, South Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-hvrf4293 • einzelheiten

Am Dienstag, den 12. Juli, ging meine Familie gegen 17 Uhr in diesen Ort. Meine Tochter bestellte den Hummer und mein Mann und ich probierten beide welche. Ich hatte die Eigelbgarnelen und mein Mann hatte den Szechuan-Meeresfrüchte-Teller. Meine andere Tochter hatte ein Rindfleischgericht und keine Meeresfrüchte. Wir… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hummer #meeresfrüchte #garnelen #ei

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Foster Gesundheits- und Rehabilitationszentrum, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Angewiesen, die erforderlichen Verfahren/Pläne und geeignete Verbrauchsmaterialien oder Kits bereitzustellen und zu warten. (mindestens notwendige Gegenstände: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und geeignetes Desinfektionsmittel/Spray,… Mehr sehen

#poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #mais #schale

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Casitas Restaurant, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Der frühere Kernverstoß wurde nicht aus dem Inspektionsbericht Nr. 2522687 vom 7-14-21 Verstoß 51 korrigiert. Rückflussverhinderer befindet sich nicht an der Eismaschine. Muss installiert werden, damit das Rückflussverhinderungsgerät für Wartung und Wartung lokalisiert werden kann. Vorrangige Grundlage.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Scheibenfabrik - W Belmont, 5337 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 - beobachtete gebrochene Dichtungsleiste mit Spalt/Öffnung an der Unterseite der hinteren Ausgangstür, die in einen gemeinsamen Flur führt. Die Tür muss fest sitzen, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

55.… Mehr sehen

#rodents #poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #pizza

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Chile Restaurant und Pfannkuchenhaus, 3040 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ansammlung von Schmutz beobachtet, die sich im Inneren der Eismaschine verkrustet hat. Muss Schmutz entfernen, die Innenseite der Eismaschine detailliert reinigen/die Eismaschine jederzeit gewartet und gewartet haben.

25. Verbraucherberatung für… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #kruste #pizza #cooks #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ban Po Jung Koreanisches Restaurant, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwaschschilder am Handwaschbecken in der Vorbereitungs- und Wartestation anzubringen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, alle Lebensmittelbehälter mit gebräuchlichem Namen (Zucker, Reis, Mehl, Salz usw.) zu kennzeichnen.

39. Kontamination während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #reis #zucker #cooks

14   Bemerkungen Kommentar

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