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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Harold's Chicken Shack, 9151 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: pic hat kein zertifiziertes Food Manager-Zertifikat. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-012)

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager beobachtet, der Dienst… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #pommes #pommesfrites #gebrateneshähnchen

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Baskin-Robbins, West 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss Lebensmittelbehälter etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit erforderlichen Dokumenten beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Priority Foundation 7-38-020 (c)… Mehr sehen

#rodents #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #sahne #eiscreme #milch #cooks #chi-chis

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neues Archview Restaurant, 3480 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: 4-601. 11 (c) beobachtetes Innere der Fritteuse, unter dem Flachgrill und Soda-Düsen mit angesammelten Lebensmitteln und Sodaresten. Angewiesen, alles zu reinigen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Große chinesische Küche, 1511 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: beobachtete angesammelte Fett- und Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Kochgeräten. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Fettansammlung an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Vor Ort ist kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend, der über ein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago verfügt. Der zertifizierte Lebensmittelmanager muss während der Betriebszeiten jederzeit anwesend sein. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012 Zitat herausgegeben.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 6024 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14. Juli 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Außenseite der Fritteuse mit übermäßiger Fettansammlung. Muss gereinigt und gepflegt werden.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Kein Nachweis einer Allergenschulung oder Zertifikate für alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago.

Quelle: chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tamazula Grocery Inc., 2458 W Moffat St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Reinigungsmaterialien auf dem Gelände vorhanden sind, um auf ein Erbrochenes oder Durchfallereignis zu reagieren. Das Management wurde angewiesen, bereitzustellen und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #sahne #hotdog #schwein #sauerrahm #fleisch #chorizo #cooks

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Notierte Schalentiere (Muscheln) in einem Behälter im begehbaren Kellerkühler ohne vom Code geforderte Identifikationsetiketten. Das Management hat angewiesen, immer Tags an jeder Charge anzubringen, bis das letzte Produkt verwendet wird. Anschließend muss das Etikett weitere… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleischbällchen #kartoffel #wurst #tomate #muscheln #fleisch #ro-tel

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

KFC, 3696 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Nagetieraktivität auf dem Gelände. 100 Mauskot wurden auf dem Gelände im hinteren Ofenschrank auf dem Boden, unter vorderen Theken in Regalen, auf dem Boden in Eckbereichen um und hinter Küchengeräten (Vorbereitungstische, drei… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #kfc #chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

125   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Der Keksmann, W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel (Wurst) zubereitet und serviert wurde. Der zertifizierte Food-Manager war erst gegen 9:25 Uhr vor Ort. Die Anweisung,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #wurst #ei #schale #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

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