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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Starbucks Coffee #25092, 875 N Michigan Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Kommentare: Im Frühstückssandwich 1-türiger Kühler im Service/Vorbereitungsbereich kein Thermometer gefunden. Muss liefern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Eine kaputte Bodenfliese im hinteren trockenen Lagerraum beim äußersten rechten Kühler gefunden. Muss repariert… Mehr sehen

#foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
41. Wischtücher: richtig verwendet & gelagert
- Anmerkungen: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in sauberem Desinfektionswasser gelagert werden. Muss korrigieren und beibehalten.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Schneidebretter in der Fleischabteilung werden mit tiefen Schnitten getragen.… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ridge Country Club, 10522 S California Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein Händewaschschild an Händewaschbecken im Waschraum der Frauen. Der Manager wurde angewiesen, Händewaschen an allen von Mitarbeitern verwendeten Händewaschbecken bereitzustellen.

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: Beobachtete Lebensmittelbehälter, die nicht in begehbaren… Mehr sehen

#rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #limonade #milch

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Iyanze Bar und Café, North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Kein Händetrocknungsgerät an der Händewaschspüle in der Küche und im Barbereich im zweiten Stock wurden keine Papiertücher zur Verfügung gestellt. Angewiesen, ein ordnungsgemäßes Händewaschen vorzusehen. Verletzung der Prioritätsstiftung: 7-38-030 (c), konsolidiert mit dem obigen… Mehr sehen

#rodents #mice #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Little Caesars Pizza, 5601 S Harlem Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Reparaturbedürftige vordere Warmhalttüren. Sie halten zu diesem Zeitpunkt die Temperatur und werden zur Reparatur angewiesen.

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: großer Dosenöffner, der gereinigt… Mehr sehen

#foodviolation #littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Café El Tapatio, North Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Erbrochen/Durchfall-Reinigungsverfahren mit allen… Mehr sehen

#foodviolation #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Seafood Estillo Nayarit/El Puerto Restaurant, 3018 W 47th St, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Keine Vorkehrung zum Händetrocknen (dh Papierhandtücher) bei Handwaschbecken im Aussenbereich (exponierte Handwaschbecken und in Toilettenräumen). Instd, um jederzeit bereitzustellen und zu warten. Prioritätsstiftung 7-38-030 (c) siehe oben für Verstoß

10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marias-Inseln, 4770 W Grand Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010. Kein Zitat ausgestellt

5. Verfahren zur… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #reis #grünesoße

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, IL, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11— angewiesen, ein Händewaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser zu installieren, das Seife und Papierhandtücher an der Außenbar, wo Cocktails zubereitet werden, richtig abläuft. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes… Mehr sehen

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Herr Submarine, 1525 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Händewaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich nicht vollständig zugänglich aufgrund von Tauchbrunnen ist an der rechten Stelle der genannten Spüle installiert. Angewiesen, den Tauchbrunnen zu entfernen oder es mit ordnungsgemäßer Abflussverbindung an einen Bodenablauf zu verlagern.… Mehr sehen

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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