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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee #25092, 875 N Michigan Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été trouvé à l'intérieur du refroidisseur 1 porte sandwich à petit déjeuner dans la zone de service/préparation. Doit fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :… Voir plus

#foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans de l'eau désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Doit corriger et maintenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #viande

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ridge Country Club, 10522 S California Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les toilettes du personnel des femmes. Il a… Voir plus

#rodents #rats #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #soda #lait

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Iyanze Bar And Cafe, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun appareil de séchage des mains, aucun essuie-tout n'a été fourni dans l'évier de lavage des mains de la cuisine et du bar du deuxième… Voir plus

#rodents #mice #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 5601 S Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : portes chauffantes avant nécessitant une réparation. Ils tiennent la température à ce moment-là, chargés de réparer.

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#foodviolation #littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Café El Tapatio, North Ashland Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux… Voir plus

#foodviolation #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Seafood Estillo Nayarit/El Puerto, 3018 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de séchage des mains (c'est-à-dire des serviettes en papier) dans les éviers de lavage des mains à travers l'installation (éviers de lavage des mains… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marias Islands, 4770 W Grand Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #riz #sauceverte

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11— Il est demandé d'installer un évier de lavage des mains avec de l'eau courante chaude et froide qui draine correctement, le savon et… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mr. Submarine, 1525 W Fullerton Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains sur la zone de préparation avant n'est pas complètement accessible en raison du puits de trempage est installé sur le… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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