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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

La Gloria Supermarkt, 5054 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
35. Angewandte Auftaumethoden
- Kommentare: unsachgemäßes Auftauen von Kutteln festgestellt, Auftauen im Vorbereitungsbereich bei Umgebungstemperatur. Instd richtig aufzutauen, dh. Unter Kälte oder fließendem kaltem Wasser

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: fehlende Stopper für 3-Kammer-Spüle. Instd zur Bereitstellung und Wartung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #salsa

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Regulierungsbericht

Herr Shawarma, 4552 N Magnolia Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Es ist kein fließendes heißes Wasser am Händewaschbecken im Vorbereitungsbereich aufgrund des Warmwassergriffs kaputt. Ursache reparieren. Vorrangige Verletzung 7-38-030 (c), Zitat erteilt.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: dürfen keine Kartons als Liner… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joe's Grill, 5102 S Racine Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juni 2021
25. Verbraucherberatung für Roh-/Ungekochtes Essen vorgesehen
- Anmerkungen: Keine Offenlegung von Verbrauchernahrungsmitteln oder Erinnerung an den Verzehr von rohen und nicht gekochten Lebensmitteln im Menü beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Grundlage 7-38-005)

37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss… Mehr sehen

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

The Glory Super Market, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juni 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: kein Handwaschbecken im neu hinzugefügten Vorbereitungsbereich, in dem sich der Brotbackofen befindet. Instd, Handwaschbecken unter Stadtdruck mit 100f-120f im selben Bereich zu installieren oder Brotbackofen zu entfernen. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c). Prioritäre… Mehr sehen

#pink #chicago #illinois #unitedstates #brot

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Regulierungsbericht

Church's Chicken, 1808 W 47th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juni 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Anmerkungen: muss Lebensmittelvorratsbehälter kennzeichnen, wenn Lebensmittel nicht in Originalverpackung enthalten sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete einen Abstand von ca. „1/2-3/4“ an der Unterseite der hinteren Tür. Muss die… Mehr sehen

#churchschicken #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Alle Dinge sind möglich, West Chicago Avenue, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Juni 2021
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Speiseresten in Mikrowellen- und Ofenschubladen. Angewiesen zu reinigen und zu warten.

50. Warmes und kaltes Wasser vorhanden; ausreichender Druck
- Kommentare: Beobachtete Warmwassertemperatur von 86. 5f in der gesamten Anlage. Alle Händewaschbecken in… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Eier und Sandwiches) zubereitet und serviert werden. Das Management wies an, einen zertifizierten Lebensmittelmanager mit einem Zertifikat für Lebensmittelsanitationen der Stadt Chicago jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale

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Regulierungsbericht

Sparen Sie viel, 420 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Das Bild hat kein zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat. Muss bereitstellen und pflegen. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat erteilt)

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Es wurde kein zertifiziertes Lebensmittelverwaltungszertifikat festgestellt, das für die… Mehr sehen

#rodents #mice #savealot #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #schwein #fleisch

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Regulierungsbericht

Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: kein zertifizierter Lebensmittelmanager bei der Inspektion anwesend. Vorrangige Grundlage. Es wurde kein Zitat ausgestellt. Siehe #2.

2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentar: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago, während TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische #rippen #reis #schwein #milch #torte #zucker

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Regulierungsbericht

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juni 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall Säuberungsset und Verfahren vor Ort. Angewiesen, jederzeit alle notwendigen Lieferungen wie in den Richtlinien vor Ort beschrieben bereitzustellen. Vorrangige Verletzung der Stiftung. 7-38-005.

37. Lebensmittel richtig… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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