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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Das ursprüngliche Uncle John's Barbecue, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter beim Essen im Bereich der Essenszubereitung. Der Manager wurde angewiesen, außerhalb des Vorbereitungsbereichs einen bestimmten Bereich für die Mahlzeiten der Mitarbeiter bereitzustellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kai Zan, 2557 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschbecken im vorderen Barbereich und in den hinteren Vorbereitungsbereichen für Teeschränke beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert und gewartet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #austern

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shabuplus Rotay Hot Pot, 1352 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 4. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: verstopftes Handwaschbecken in der Hauptzubereitungsküche, Pfannen im Handwaschbecken aufbewahrt, Anweisung, das Waschbecken frei von Hindernissen zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c)

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kohl

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Licor Panamericana, 2521 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2025
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenvernichtung
- Kommentare: muss auf allen Schalentier-Etiketten das Datum angeben, an dem die letzte Schalentierbrühe aus dem Behälter verkauft oder serviert wird; und alle Schalentier-Etiketten in chronologischer Reihenfolge für mindestens 90 Tage ab Verkaufsdatum aufbewahren. Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Zeit- und Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen (TCS), ohne dass der ursprüngliche Foodservice-Manager der Stadt Chicago und ein Zertifikat vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #burger #hühnchen #fische #steak #milch

98   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Juli 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein 1/4-Zoll-Spalt an der Unterseite der Vordertür beobachtet. Muss repariert und gewartet werden, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln… Mehr sehen

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #pommes

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wh, 1462 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Dampfmilch) mit Anweisung zur Beschaffung. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-012.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: In… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Toro Asiatisches Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. Juli 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtete gekochte Garnelen und rohe Garnelen, die zusammen im Vorbereitungskühler an der Kochlinie aufbewahrt wurden. Vorrangiger Verstoß 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Vor Ort wurde keine chemische… Mehr sehen

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #krabbe #pizza #rippen #reis #lachs #garnelen #sushi #muscheln #ei #gebrateneshähnchen #orange

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tropical Taste Restaurant, 3917 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Juli 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die folgenden Lebensmittel in der dafür vorgesehenen Warmhalteeinheit nicht die Anforderungen für das Warmhalten von 135 Grad oder mehr erfüllten: Hühnereintopf bei 114.3 °F, Hühnersuppe bei 119,6 Grad Celsius, Rindfleisch mit Zwiebeln… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #suppe

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Polnisches Bistro, 8301-8303 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. Juli 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Erbrechen und kein Durchfall beobachtet, Reinigungsset und kein entsprechendes schriftliches Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse. Die Einrichtung wurde angewiesen, angemessene Vorräte bereitzustellen und zu warten und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

49   Bemerkungen Kommentar

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