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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Sunrise Breakfast & Lunch Restaurant, Inc., 10641-10645 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Desinfektionsmittel für die Geschirrspülmaschine bei niedriger Temperatur nicht durch das Rohr in den Geschirrspüler fließt (nicht desinfiziert). Der Manager hat den Behälter gewechselt, der immer noch nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

18   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Margaritas Pizzeria, 346 E 75th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Juli 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe Fliegenstreifen beobachtet, die im Spülbereich hängen. Der Manager wurde angewiesen, alle Fliegenstreifen aus dem Spülbereich zu entfernen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete große… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

BP-Tankstelle, 9900 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Juli 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass zu Beginn der Inspektion keine verantwortliche Person anwesend war. Auf Anweisung muss eine verantwortliche Person jederzeit anwesend sein. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht unter Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #trauben #fleisch

16   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken Nr. 584, 7102 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Juli 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe zwei Pfannen mit rohem Hühnchen (Oberschenkel, Beine, Flügel, Brüste) bei 47. 3f und drei kleine Pfannen Hühnchentender bei 46,9f im begehbaren Kühler beobachtet. Hühnchen wogen ungefähr 50 Pfund und kosteten 100$. Manager freiwillig entlassen.… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #flügel #hühnchen-tender

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Küss den Koch Bbq, 4001 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den folgenden Handwaschbecken wurde keine Seife beobachtet: vorderes Spülbecken, Waschbecken im Bad, hinteres Spülbecken. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Handwascheinrichtungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rippen

  Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconazo Jr., 4256 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: Ich beobachtete halb gegessenes Brot auf dem Teller und zum Mitnehmen im Behälterregal in der Küche und die Snacks der Mitarbeiter auf dem heiß haltenden Chiptisch. Es wurde angewiesen, Lebensmittel und Getränke… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot #hühnchen #reis #garnelen #schwein #torte

40   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Toro Asiatisches Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete einen Mitarbeiter beim Geschirrspülen an der eingerichteten Spüle mit 3 Fächern ohne Desinfektionslösung in der Desinfektionsspüle. Die Konzentration des chemischen Desinfektionsmittels wurde bei 0 ppm festgestellt. Das Management wurde angewiesen, die… Mehr sehen

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #avocado #krabbe #salat #garnelen #sushi #seetang-salat

40   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken # 483, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Muss die innere Oberseite der Eismaschine reinigen und pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die Vordertür unten in schlechtem Zustand beobachtet. Muss die Lücke an… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Heißhaltetemperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Ich habe einen Behälter mit Brathähnchen bei 89 °C draußen bei Raumtemperatur im vorderen Zubereitungsbereich gefunden. Der Manager hat einen Produktwert von etwa 15 Pfund (67$) weggeworfen. Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fische #garnelen #gebrateneshähnchen

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Twin Mart Food & Tobacco, 5360 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Juli 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde während der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel vor Ort zubereitet wurde. Während der Zubereitung und des Servierens von Speisen… Mehr sehen

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #chips #türkei #fleisch

19   Bemerkungen Kommentar

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