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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
43. Gebrauchsgegenstände: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Styropor- und Plastikbecher, die vollständig in Salsa eingetaucht sind und Salsa ausgeben. Instd, um die richtigen Ausgabeutensilien zu verwenden und nicht vollständig in Lebensmitteln zu lagern

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wandstahlverkleidung hinter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion keine überprüfbare Gesundheitspolitik vor Ort festgestellt. Vorlage links und angewiesen, jederzeit Kopien der von allen Mitarbeitern vor Ort unterzeichneten Gesundheitspolitik zu verwalten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #ei #torte

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Der beauftragte Manager muss vor Ort eine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vorlegen. Vorrangige Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway Sandwiches, 2349 W Howard St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11.01.2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Regale über dem Vorbereitungstisch im hinteren Gelände gefunden, die nicht sauber sind. Muss sauber machen.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Handwaschbecken neben 3-Fach-Spüle mit getrennten Abflussrohren gefunden. Abwasser läuft direkt auf dem Boden ab. Vorrangige… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat des städtischen Chicagoer Food-Service-Managers gefunden, das vor Ort veröffentlicht wurde, während Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Huhn) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein gültiges Zertifikat der Stadt Chicago Food Service Sanitation Manager… Mehr sehen

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
8. Hände reinigen & richtig gewaschen
- Kommentare: Beobachtete schlechte hygienische Praktiken von Kassierern, der auch der Food Handler/ Koch ist. Beobachtete, dass männliche und weibliche Angestellte Plastikhandschuhe tragen und das Register ansetzen, Geld und Kreditkarten handhaben und dann Lebensmittel mit denselben Handschuhen… Mehr sehen

#rodents #mice #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #limonade

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Pho 777, 1063-1065 W Argyle St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: muss mit gemeinsamem Namen trocken gekennzeichneten

41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine Milchkisten als Mittel zur Erhöhung für… Mehr sehen

#blood #chicago #illinois #unitedstates #milch

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Verstoßcodes: 5-203. 11 Inspektor Kommentare: Keine Handwaschwanne im Bereich der Hühnerzubereitung und Fleischzubereitung im Kühler (Schleifmaschinen) beobachtet. Muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser versorgen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-030 (c)

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #saft #popcorn #fleisch #milch

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jet's Pizza, 1805 N Harlem Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat des Foodservice-Managers der Stadt Chicago vor Ort zum Zeitpunkt der Inspektion beobachtet. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Manager zu unterhalten, während er geöffnet und betrieben wird. Bevorzugter Verstoß der… Mehr sehen

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pupuseria Metapan Restaurant, 6107 W Addison St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde keine Verbraucherberatung auf der Speisekarte für rohe oder ungekochte Lebensmittel festgestellt. Das Management hat angewiesen, alle Lebensmittel zu beschreiben und offenzulegen, die roh oder ungekocht bestellt werden können, und diese Artikel mit… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

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