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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Walmart Neighborhood Market, 7535 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und präzise
- Kommentare: muss ein Thermometer für Hühner-Heißhalteeinheit zur Verfügung stellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Bemerkungen: beobachtete Beweise von ca. 75 oder mehr Mäusekoten auf dem Boden entlang der Wandbasis hinter… Mehr sehen

#rodents #mice #walmart #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Donald's Famous Hot Dogs, 2325 S Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtet Beweise für lebende Nagetiere und Insekten Aktivität in der Anlage. Beobachtet etwa 10 Nagetierkot innerhalb des trockenen Lagerraums und etwa 15 Nagetierkot innerhalb des Toilettenraums. Auch beobachtet etwa 25… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave., Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkt Kartons verwendet, um Regale in Molkerei-Spaziergang in Kühler Linie. Angewiesen, alle Kartons zu reinigen und zu entfernen, um Verstecke für Schädlinge zu verhindern.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet &… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #suppe #kettle

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Regulierungsbericht

PENNY'S NUELSHOP, 3400 N Sheffield Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Aufbau innerhalb Eismaschine. Angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und pflegen.

53. Sanitäreinrichtungen: richtig konstruiert, mitgeliefert und gereinigt
- Kommentare: kein überdachter Müllbehälter im Waschraum der Mitarbeiter.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Buffalo Flügel & Ringe, 3434 S Halsted St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28 Sep 2020
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachtet weibliche Managerin nicht trägt eine Haar-Zurückhaltung. Angewiesene zur Verfügung zu stellen.

45. Single-Use/ Single-Service Artikel: ordnungsgemäß gespeichert & verwendet
- Bemerkungen: 4-502. 13 beobachtet, dass Karton in der Walk in Kühler als Regaleinlage… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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79. Lebensmittelkorb, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel nicht in gutem, sicheren Zustand für den menschlichen Verzehr. Beobachtet (7) - 3. 5 oz. Vorverpackte Beutel mit Snack-Chips, die anscheinend von Mäusen und Mäusekoten in denselben Chipboxen zum… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #chips #saft #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Hetman Deli, 5513 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
21. Richtige heiße Haltungstemperaturen
- Bemerkungen: beobachtete sortierte gekochte tcs Lebensmittel bei unsachgemäßen Temperaturen in einer heißen Vitrine gehalten, die nicht in der Lage ist, eine ausreichende Temperatur aufrechtzuerhalten. Lebensmittel wie gekochtes Huhn bei 68f, gekochtes Schweinefleisch bei 86f, gefüllter Kohl… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cafe Ba-Ba-Reeba!, 2024 N Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Bemerkungen: keine Handwaschbecken installiert in Kellervorbereitung im Metzger- und Bäckereibereich. Angewiesen, die Spüle eine zwischen Vorbereitungsbereichen oder eine in jedem Vorbereitungsbereich zu installieren. Vorrangige Fundamentverletzung: 7-38-030 (c)

25. Verbraucherberatung für roh/nicht gekochte Lebensmittel… Mehr sehen

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Burger King, 6261 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
1. Verantwortliche präsentieren, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Bemerkungen: keine verantwortliche Person, die während der Inspektion anwesend ist. Prioritätsgründung. Kein Zitat ausgestellt.

2. City of Chicago Food Service Hygiene Bescheinigung
- Kommentare: beobachtet kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort mit dem… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Baskin-Robbins, 3401 W Peterson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25 Sep 2020
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-303. 11-beobachtet, dass Mitarbeiter trug Uhren und Armbänder an den Händen während der Arbeit mit Lebensmitteln. Muss alle Schmuckstücke außer schlichtem Ehering von den Händen entfernen, während Sie mit exponierten Lebensmitteln arbeiten

47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen… Mehr sehen

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