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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501.111 Es wurden ungefähr 25 kleine schwarze lebende Fliegen beobachtet, die in den folgenden Bereichen umherflogen und sich auf den Außenflächen von Kühlgeräten und Lagerungsschränken befanden: Bar, Servicestationen beim Betreten des Vorbereitungsbereichs, Trockenlager und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person vor Ort. Es muss jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort sein. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #fische #pilz #teigwaren #wurst #schwein #kohl #butter

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Regulierungsbericht

Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101.11 Es wurde festgestellt, dass keine verantwortliche Person vor Ort ist. Es wurde angewiesen, stets eine verantwortliche Person vor Ort zu haben. Prioritätsgrundlage. Verstoßbescheid unter Verstoß Nr. 2 ausgestellt.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

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Regulierungsbericht

Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Verfahren und Materialien zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, eine Reinigungsrichtlinie und entsprechende Materialien bereitzustellen. Prioritätsgrundlage 7-38-005 Zitat ausgestellt

22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #sahne #hamburger #sauerrahm

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Regulierungsbericht

Wingstop, 1521 E 87th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402.11 Es wurde beobachtet, dass männliche Lebensmittelhandler Bärte tragen, ohne Bartschutz. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Reinigungsmittel und Insektizid (Raid) wurden neben Tellern gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Reinigungsmittel umzulagern und das nicht zugelassene Pestizid (Raid) vom Gelände zu entfernen. Prioritätsverstoß 7-38-015.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Regulierungsbericht

Save A Lot, 7240 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde festgestellt, dass kein Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Rindfleisch) zubereitet, behandelt und an die Öffentlichkeit verkauft wurden. Es wurde angewiesen, stets einen Hygienemanager für… Mehr sehen

#savealot #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #brot

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Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Die verantwortliche Person (PIC) besitzt kein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat. Es wurde angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen ein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat erwerben und aufrechterhalten. Prioritätsgrundlage – Verstoß kombiniert mit Verstoß Nr. 2.

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #fische #garnelen #krautsalat

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Regulierungsbericht

Taqueria Los Gallos, 4209-4211 W 26th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Rückstände auf der Innenverkleidung der Eismaschine festgestellt. Manager angewiesen, die Eismaschine zu reinigen und zu warten.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beschädigte Türdichtung am Vorbereitungskühlschrank im vorderen Vorbereitungsbereich festgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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