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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelservice-Manager vor Ort beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Rindfleisch, Hühnchen...) – Anweisung zur Beschaffung erteilt, Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-012.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen: reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

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Regulierungsbericht

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11(b-e): **c** Lebensmittelkontaktflächen von Geräten und Utensilien – Häufigkeit: Es wurde festgestellt, dass das Innere des Eisbehälters gereinigt werden muss. Anweisung, das Eis zu entfernen, zu reinigen und jederzeit sauber zu halten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
25. Verbraucherhinweis für rohes/nicht durchgegartes Essen bereitgestellt
- Kommentare: Die Speisekarte gibt nicht an und informiert die Verbraucher nicht über die spezifischen Menüpunkte, die roh oder nicht durchgegart sind, und über die potenziellen Gefahren des Verzehrs solcher Lebensmittel wie Eier, Rindfleisch usw. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #fleisch

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Regulierungsbericht

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Handwaschbecken am Stand 518 Budweiser Patio nicht zugänglich ist. Es wurde kein Handwaschbecken am Stand p540 Draft Beer Scoreboard Bleachers festgestellt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, in allen Lebensmittelzubereitungsbereichen jederzeit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salat #hühnchen-tender #nacho #patio

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Regulierungsbericht

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass alle notwendigen Gegenstände und schriftliche Verfahren nicht vor Ort verfügbar sind, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Es wurde angewiesen, alle notwendigen Gegenstände und schriftliche Verfahren für Mitarbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #käse #hühnchen #sahne #fische #kopfsalat #salsa #suppe #gemüse #schwein #sauerrahm #schinken #ei

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Regulierungsbericht

Gateway Foundation Residential, 3828 W Taylor St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Aufgaben
- Kommentare: Es wurde keine verantwortliche Person mit gültigem Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Prioritätsgrundlage

2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Nick Jr.'s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
25. Verbraucherhinweis für rohes/nicht durchgegartes Essen bereitgestellt
- Kommentare: Unvollständige Verbraucherhinweis-Offenlegungserklärungen auf den Tischmenüs gefunden. Es wurde angewiesen, anzugeben, welche Speisen „roh" oder nicht durchgegart bestellt werden können, und diese Speisen mit einem Sternchen (*) mit einem Hinweis zu verknüpfen, der besagt, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

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Regulierungsbericht

Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Anmerkungen: 5-501.17 Es wurde festgestellt, dass im Damentoilettenraum kein abgedeckter Behälter vorhanden ist. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

59. Vorherige vorrangige Grundlagenverletzung behoben
- Anmerkungen: 8-404.13(b:3) Es wurde festgestellt, dass die vorherige vorrangige Grundlagenverletzung aus dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ecuadorianischer Lebensmittelmarkt, 5000 W Division St, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass verpacktes Brot ohne Lebensmitteletiketten zum Verkauf angeboten wurde. Es wurde angewiesen, alle verpackten Lebensmittel mit Zutaten, Firmenname, Adresse usw. zu kennzeichnen und zu pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot

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Regulierungsbericht

Mago's Tamales & Taqueria, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine wurden Ablagerungen und Schmutz festgestellt. Anweisung zur Entfernung, gründlichen Reinigung, Desinfektion und Wartung.

22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Die Innentemperaturen der folgenden zeit-/temperaturkontrollierten Lebensmittel im Vorbereitungskühlschrank wurden als unzulässig festgestellt: Schweinefleisch 47,3°F,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #steak #schwein

18   Bemerkungen Kommentar

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