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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Nick's Gyros, 2011 W 63rd St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Aucun responsable certifié des services alimentaires présent sur place lors de la manipulation et du service des aliments TCS (bœuf, poulet...) – instruction donnée de l'obtenir,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

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Rapport réglementaire

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : 4-602. 11(b-e) : **c** Surfaces des équipements en contact avec les aliments et ustensiles – fréquence : Il a été observé que l'intérieur du bac à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafe Urbano, 3288 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : le menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments spécifiques du menu qui sont crus ou insuffisamment cuits et du danger potentiel de consommer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #viande

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Rapport réglementaire

Wrigley Field, 1060 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : Il a été observé que l'évier de lavage des mains au stand 518 Budweiser Patio n'était pas accessible à l'utilisation. Aucun évier de lavage des mains… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : Il a été observé que tous les articles nécessaires et la procédure écrite n'étaient pas disponibles sur place lorsque les employés répondent à des événements de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Gateway Foundation Residential, 3828 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable avec un certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago n'a été observé. Le gérant a été invité à désigner un responsable pendant toutes les heures d'exploitation.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nick Jr.'s Grill, 6856 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : Des déclarations de divulgation d'avis aux consommateurs incomplètes ont été trouvées sur les menus de table. Il a été demandé d'indiquer quels aliments peuvent être commandés «… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Mahalia Jackson, 9177 S South Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- Commentaires : 5-501.17 Aucun réceptacle couvert n'a été observé à l'intérieur des toilettes pour femmes. Il a été demandé d'en fournir un.

59. Violation antérieure de la base prioritaire corrigée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Marché Alimentaire Équatorien, 5000 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : du pain emballé a été observé exposé à la vente sans étiquettes alimentaires. Il a été demandé d'étiqueter et de maintenir tous les aliments emballés avec les ingrédients, le nom… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain

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Rapport réglementaire

Mago's Tamales & Taqueria, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : L'intérieur de la machine à glace présentait des dépôts et de la saleté. Il a été demandé de retirer, nettoyer en détail, désinfecter et entretenir.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #steak #porc

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