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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Mago's Tamales & Taqueria, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : L'intérieur de la machine à glace présentait des dépôts et de la saleté. Il a été demandé de retirer, nettoyer en détail, désinfecter et entretenir.

22.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #steak #porc

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Rapport réglementaire

La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Environ 25 petites mouches noires vivantes ont été observées volant dans les zones suivantes et sur les surfaces extérieures des unités de refroidissement et des armoires de stockage : bar,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place au moment de l'inspection. Un responsable doit être présent sur place en tout temps. Violation de la base prioritaire.

2. Certificat de salubrité… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #poisson #champignon #pâtes #saucisse #porc #chou #beurre

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Rapport réglementaire

Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : 2-101.11 Aucun responsable n'a été observé sur place. Il a été demandé d'avoir en permanence un responsable sur place à tout moment. Base prioritaire. Avis d'infraction… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet #viande

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Rapport réglementaire

Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure ni fourniture pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée n'a été observée. Le gestionnaire a été chargé de fournir une politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #crème #hamburger #crèmesure

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Rapport réglementaire

Wingstop, 1521 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 8 juin 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires: 2-402.11 Il a été observé que les manipulateurs d'aliments masculins portaient des barbes sans filets de barbe. Il leur a été demandé d'en fournir.

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 juin 2026
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : des produits de nettoyage et un insecticide (Raid) ont été observés stockés à côté des assiettes. Le gérant a été invité à déplacer les produits de nettoyage et à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Save A Lot, 7240 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : 2-101. 11 Il a été constaté qu'aucun responsable de l'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago n'était présent sur place pendant que des aliments… Voir plus

#savealot #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : le responsable (PIC) ne possède pas de certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago. Il a été demandé que tous les responsables obtiennent et maintiennent un certificat… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #poisson #crevettes #saladedechou

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Rapport réglementaire

Taqueria Los Gallos, 4209-4211 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 1 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : des résidus ont été observés sur le panneau intérieur de la machine à glace. Le responsable a été chargé de nettoyer et d'entretenir la machine à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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