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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Michoacana Supermarket, 6850 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Angewiesen, ein sichtbares, funktionierendes und genaues Thermometer für die Warmhaltegeräte bereitzustellen und zu warten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Im hinteren Fleischerei-Vorbereitungsbereich wurden gelbe Großbehälter ohne Etikett festgestellt. Angewiesen, auf allen Großbehältern den allgemeinen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #zucker

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Regulierungsbericht

Wingstop Restaurant, 4430 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere vorhanden
- Kommentare: Tote Insekten unter dem Handwaschbecken vorne in der Nähe der Kasse festgestellt. Anweisung zur Entfernung, gründlichen Reinigung, Desinfektion und Instandhaltung.

49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Das Innere des Kühlraums muss gereinigt werden.

55. Physische… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Casa Cafe, 2025 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden 2 Flats (5 Dutzend) Eier auf der Theke außerhalb der Kühlung beobachtet. Die Eier hatten eine Temperatur von 66,2 Grad. Die Eier wurden zum Zeitpunkt der Inspektion entsorgt. Es wurde angewiesen, alle Eier jederzeit unter Kühlung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Pollo Cris Cris 2, 2462 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Aufgaben
- Kommentare: Keine verantwortliche Person während der Inspektion vor Ort

2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine Person mit einem gültigen Hygienezertifikat der Stadt Chicago vor Ort,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #hamburger #schinken

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Regulierungsbericht

Sazon Zuliano Pa' Que El Oso, Llc, 5102 S Racine Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Sehr schwacher Wasserdruck am Handwaschbecken in der Küche, heißes und kaltes Wasser tropft aus dem Wasserhahn, angewiesen, den städtischen Wasserdruck bereitzustellen. Vorrangiger Grundlagenverstoß 7-38-030(c).

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgutbehälter (Salz) nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jerky Jerk Rare, 2251-2253 W Taylor St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager während der Inspektion vor Ort festgestellt, während der Betrieb geöffnet und in Betrieb war. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein muss, während der Betrieb… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Manchamanteles Restaurant, 2003-2011 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: Defekte Thermometer für Kühlräume festgestellt, Anweisung zur Bereitstellung und Wartung zur Überwachung der Gerätetemperaturen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Großbehälter ohne Etiketten im hinteren Lagerraum festgestellt. Anweisung, alle Arbeitszutaten, die aus der Originalverpackung entnommen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

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Regulierungsbericht

John's Drive In, 5900 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmitteldienstleistungsmanager vor Ort, kein ausgehängtes Zertifikat beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Eier, Schinken, Kartoffeln ...). Anweisung zur Beschaffung erteilt. Prioritätsverstoß 7-38-012.

9. Kein direkter Handkontakt mit verzehrfertigen Lebensmitteln oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #käse #kopfsalat #sandwich #schinken

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Regulierungsbericht

Prosser Career Academy, 2148 N Long, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. April 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf Nagetiertätigkeit auf dem Gelände festgestellt. In den folgenden Bereichen wurden etwa 50 Kotspuren beobachtet: im Kochunterrichtsraum, auf dem Tisch unter dem Fenster, unter der Spülmaschine, unter dem Drei-Kammer-Spülbecken und hinter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Chicago Best Burrito, 3801 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 8. April 2026
25. Verbraucherhinweis für rohes/nicht durchgegartes Essen bereitgestellt
- Kommentare: Unvollständige Verbraucherhinweis-Offenlegungserklärungen auf der Menütafel und den Speisekarten an der Fronttheke gefunden. Das Management wurde angewiesen, offenzulegen, welche Speisen „roh" oder nicht durchgegart bestellt werden können, und diese Speisen mit einem Sternchen (*) mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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