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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Min's Noodle House, 3235 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Heißhalttemperatur von Schweineknödeln bei 107, 9 f festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, TCS-Lebensmittel wegzuwerfen und jederzeit eine Mindestwarmhaltetemperatur von 135 F sicherzustellen. Verstoß gegen die Priorität. 7-38-005. Zitat herausgegeben

22. Richtige Kalthaltetemperaturen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schwein #schweineknödel #ei #knödel

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Regulierungsbericht

Jolly Inn Restaurant & Bankettsaal, 6501 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Vorbereitungsbereiche, Barbereich) Schilder zum Händewaschen anzubringen.

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #cooks #chi-chis

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pilsen Food Pantry, 1850 S Throop Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 fanden ca. 20 Mäusekot hinter der Kühlbox im vorderen Lebensmittellagerbereich. Der Manager wurde angewiesen, Kot zu entfernen, den Bereich zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Es wird empfohlen,… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taco Palate, 1608 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Rindfleisch zubereitet wurden. Angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der das Zertifikat für Foodservice Manager der Stadt Chicago besitzt.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #reis #bohne

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Portillos Hotdogs, 520 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete die Handwaschbecken zur Salatzubereitung, Milchshake-Zubereitung und Drive-Thru-Zubereitung beim Händewaschen mit heißen Wassertemperaturen über 120 F. An diesen Spülbecken wurde heißes Wasser bei 125 f-128 F beobachtet. Das Management wies… Mehr sehen

#rodents #portillos #chicago #illinois #unitedstates #milchshake #salat #schütteln #milch #zucker

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K

Chipotle Mexican Grill, South Randall Road, South Elgin, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-kwmxn713 • einzelheiten

Ich hatte am Dienstagabend die Chicken-Tacos. Am Mittwochmorgen war mein Magen in Aufruhr. Erbrechen und Durchfall.
Ich fühle mich heute besser. Kein Erbrechen. Der Magen ist immer noch unglücklich.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost

#chipotlemexicangrill #southelgin #illinois #unitedstates #hühnchen #taco

Verbraucherbewertung – Lebensmittelsicherheit Chipotle Mexican Grill, South Randall Road, South Elgin, IL, USA I had the chicken tacos Tuesday nig... Foto #1
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Regulierungsbericht

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe Schneidebretter mit tiefen Kratzern und dunklen Flecken auf den Zubereitungstischen in der Fleischabteilung beobachtet. Weist die verantwortliche Person… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #mais #fleisch #cooks

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Regulierungsbericht

Las Palmas, 1835 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken in der Bar beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS-Artikel bei den folgenden falschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #fische #garnelen #ro-tel

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Regulierungsbericht

Gyu-Kaku Restaurant, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe das Handwaschbecken im Herrenwaschraum mit einer heißen Wassertemperatur von über 120 F beobachtet. Heißes Wasser bei 145F. Ich wies das Management an, alle Handwaschbecken mit einer Warmwassertemperatur zwischen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kids + Company Chicago, 1313 W Randolph, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Im Arbeitsraum, im Fitnessstudio und in den Räumen 1 und 2 der Vorschule wurden Handwaschbecken ohne heißes Wasser gefunden. Die Wassertemperaturen liegen zwischen 82F und 87F. Muss jederzeit eine Warmwassertemperatur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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