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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Cheesie's Pub & Grub, 1365 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden des Bereichs für die Zubereitung von Speisen und das Abspülen von Speisen, der Theke an der Rezeption, der Bar und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jerez Restaurant, 4803 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Sanitärbescheinigung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden, als er mit TCS-Lebensmitteln umging. (verarbeitet Rindfleisch,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chemas Restaurant, 3434 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bar und den Waschbereich im hinteren Bereich beobachtet, der für den Gebrauch nicht zugänglich ist. In dem freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bar wurde… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Engs Asiatische Küche, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15: Die äußere hintere Ausgangsscheibe hat einen Abstand von etwa einem halben Zoll an der Unterseite der Tür. Die Tür bietet Platz für Schädlinge. Außentüren müssen selbstschließend, fest und fest… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Owen & Engine, 2700 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim letzten Spülen der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine hinter der Bar im 1. Stock wurde kein Desinfektionsmittel bereitgestellt. Das Management wies an, für die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine eine abschließende Spülung mit 100 ppm… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Little Clown Pizza & Restaurant, 2801 N Central Park Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Am Pizza-Zubereitungstisch wurde ein Schneidebrett beobachtet, das mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt ist. Angewiesen, glatte, reinigbare Oberflächen zu… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Regulierungsbericht

Chacha Machliwala, 6348 N Artesian Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2022
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Schüsseln und andere Utensilien, die mit der Vorderseite nach oben auf dem Regal im hinteren Zubereitungsbereich aufbewahrt werden. Weist die verantwortliche Person an, alle Geräte umzudrehen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #schale #cooks

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Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 3400 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2022
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: In der Warmhalteeinheit wurden gekochtes Hähnchen bei falschen Temperaturen von (98. 6f,115. 7f,123. 6f) und Pizzapuffs bei 123,5 f beobachtet. Das Management hat freiwillig etwa 8 Tonnen Lebensmittel im Wert von 70, 00$ weggeworfen. Der unterwiesene… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Doppelblase, 6036 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Die Person, die bei… Mehr sehen

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V

Trader Joe's, South Wabash Avenue, South Loop, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-vyynf544 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Fieber, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Lebensmittel
Beginn: Innerhalb von 30 Minuten
Dauer: 1 Tag
Krank: 1
Zusätzliche Informationen: Ich habe am Dienstag Bulgogi ohne Rindfleisch gegessen und hatte die Symptome. Zuerst dachte ich, dass es vielleicht durch eine Erkältung oder Grippe verursacht wird. Die… Mehr sehen

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #cooks

24   Bemerkungen Kommentar

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