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Lebensmittelvergiftung mit Schweinefleisch

Lebensmittelvergiftung mit Schweinefleisch

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Restaurant El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 8 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Oktober 2025
5. Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Einrichtung mit unvollständigen Reinigungsutensilien und ohne schriftliches Verfahren für die Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallereignisse beobachtet. Einrichtung angewiesen, vollständiges Reinigungsverfahren bereitzustellen, das Desinfektionsmittelkonzentrationsniveaus und eine Liste von Utensilien zur ordnungsgemäßen Behandlung von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #speck #käse #hühnchen #sahne #guacamole #kopfsalat #schwein #sauerrahm #mayo #butter

Am Donnerstag, den 16. Oktober 2025, im Restaurant Manchu Wok gegessen, wurde mir auf meinem Heimflug nach MA schlecht. Meine Frau und ich waren beide in den letzten 5 Tagen krank. Wir haben beide im Restaurant gegessen. Gebratener Reis, Nudeln, BBQ-Schweinefleisch und Sesamhuhn. Ununterbrochener Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Schwindel.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Blähungen, Schwindel

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Datum des Berichts: 16. Oktober 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete schwarze schimmelartige Substanz im oberen Innenraum der Eismaschine. Es wurde angewiesen, Eis zu zerstören und das Innere der Eismaschine zu reinigen und zu desinfizieren, um eine Verunreinigung des Eises zu verhindern.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 16. Oktober 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet. Ich habe Eimer mit Hühner- und Schweinesuppe, einen Topf mit Schweinefüßen, Töpfe mit Hähnchenschenkeln, 3 Steine Käse, eine tiefe Pfanne Reis und ungefähr 70 Eier gefunden. Den Anweisungen zufolge… Mehr sehen

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Nishel Butcher Shop Ltd. ruft Nishel Foods Pork Neck Bone Soup aufgrund von nicht deklariertem Weizen und Gluten zurück. Das Produkt wurde in Alberta, British Columbia, Manitoba und Saskatchewan in Kanada vertrieben.

BETROFFENES PRODUKT:
- Nishel Foods - Schweinenackenknochensuppe
- Größe: 1 kg
- UPC 6 27843… Mehr sehen

#wheatallergy #canada #suppe #schwein

Ich hatte Kaffee und Schweinswurstbrötchen von Greggs Wellington. Nach ein paar Stunden hatte ich Erbrechen und Durchfall.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

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Datum des Berichts: 10. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Während der Inspektion ist keine verantwortliche Person vor Ort. Vorrangige Grundlage. Kein Zitat veröffentlicht.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Zubereitung/dem Servieren… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 10. Oktober 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: Lebensmittel, die verzehrfertig sind, aus Sicherheitsgründen die Zeit und die Temperatur kontrollieren (TCS), Lebensmittel (gekochte Garnelen, gekochtes Hähnchen in grüner Sauce, Bohnen und Schweinefleisch), die nicht mit dem Produktnamen und dem Datum versehen sind,… Mehr sehen

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FreshRealm hat aufgrund einer möglichen Kontamination mit Listeria monocytogenes einen Rückruf für bestimmte verzehrfertige Mahlzeiten herausgegeben. Die betroffenen Produkte, die Spinat enthielten, wurden von HelloFresh in den Vereinigten Staaten direkt an Verbraucher versendet.

BETROFFENES PRODUKT:

PRODUKT: „HALLO FRISCHE FERTIGGERICHTE, CHEESY PULLED PORK PEPPER PASTA“
- 10,1-Unzen-Behälter
-… Mehr sehen

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