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Lebensmittelsicherheitsberichte: Undercooked

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Echtzeitberichte

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Panda Express, Washington 410, Bonney Lake, WA, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-xytf1119 • einzelheiten

Am 17. März 2022, Donnerstagabend, gegen 17.30 Uhr, gingen mein Mann und ich an diesen Ort. Ich bestellte Chicken Terriyaki, gebratenen Reis und chow mein. Wir haben es zum Essen nach Hause gebracht. Ich habe ein paar Bissen von meinem Huhn gegessen und meinem Mann gesagt, dass… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria Los Gallos #3, 6222 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Die folgenden TCS-Lebensmittel bei unsachgemäßen Kalthaltetemperaturen im Vorbereitungskühler an der vorderen Vorbereitungslinie: Eier 50. 1f, geschnittene Tomaten 47. 6f, Reis 50. 6f, Huhn 47. 4f, Salsa 45. 6f. Alles wird zu diesem Zeitpunkt verworfen und denaturiert. Ca. 20 Pfund, Wert… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #salsa #meeresfrüchte #steak

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Regulierungsbericht

Taqueria Kairos, 5526 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 14.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: fehlende Handwasch-Beschilderung an Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung bereitstellen und warten

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: fehlende Offenlegung der Verbraucherberatung und Mahnung auf der Speisekarte. Sie werden angewiesen, anzugeben, welche Lebensmittel (z. B. Eier, Steak) unter… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #reis #steak

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Regulierungsbericht

Misericordia Bakery, 6300 N Ridge Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.03.2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11— muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seifen- und Papiertüchern im Lager-/Vorbereitungsraum für Trockenfutter bereitstellen, wo sich zwei Vorbereitungstische befinden und Lebensmittel während der Inspektion zubereitet werden. Oder entfernen Sie alle Vorbereitungstische… Mehr sehen

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Q

Lidl, Lower Street, Newcastle-under-Lyme, Newcastle, Großbritannien

vor 4 Jahren •reported by user-qjknv116 • einzelheiten

Gekochtes Hähnchen gründlich wie hart ungekochtes Hühnchen, also mach es immer sehr gut. Wenige Stunden später erbrechen und Magenkrämpfe. Von Hähnchenbrustfilets, die am 12.03.22 von dort mitgebracht wurden Mindesthaltbarkeitsdatum war 19/03/22  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe

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Regulierungsbericht

Pferdedieb Hollow, 10426 S Western Ave, Chicago, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11.03.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Niedertemperatur-Geschirrmaschine im hinteren Spülbereich, die Lebensmittelgeräte und -utensilien nicht ausreichend desinfiziert, chemische ppm 0 wies den Manager an, 100 ppm zu reparieren und zu warten. Die Geschirrmaschine wird zur Inspektion aufbewahrt und darf erst verwendet… Mehr sehen

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V

Taco Bell, 119. Weststraße, Overland Park, KS, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-vzbxj618 • einzelheiten

Gestern (13. März) ging ich zu diesem Ort und holte mir meine normale Steak-Power-Schüssel. Ein Viertel des Weges (ich nehme immer zuerst den Salat), dass es härtere knusprige Reisstücke gab, fast als hätte er draußen gesessen. Ich habe nicht verarbeitet, dass es wahrscheinlich eher alt als zu… Mehr sehen

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F

Taco Glocke, Modesto, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •reported by user-fkxv9834 • einzelheiten

Ich hatte letzten Abend gegen 18:30 Uhr Essen von dort und begann um 23 Uhr Symptome zu spüren. Ich hatte die ganze Nacht Durchfall und Übelkeit. Ich habe es jetzt immer noch. Ich aß einen käsigen Bohnenreis-Burrito (der Reis war zu wenig gekocht) und einen knusprigen Taco (nicht überragend)  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

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Regulierungsbericht

Bobijoa Koreanische Küche, 1140 W 18th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 09.03.2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete kein Erbrochenes und Durchfall-Reinigungsset vor Ort. Angewiesen zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage. Das Zitat wurde vom 7-38-005 ausgestellt.

9. Kein bloßer Handkontakt mit RTE-Lebensmitteln oder ein vorab genehmigtes alternatives Verfahren ordnungsgemäß… Mehr sehen

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855   Bemerkungen Kommentar

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