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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

Actualizado:

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Informe regulatorio

Sun Food Mart, 3601 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #queso #carne

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin'/Baskin Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean all counter tops and prep stations to remove spills and debris.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floors need cleaning inside the walk in cooler along the wall base and… Ver más

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Walmart Neighborhood Market, 2844 North Broadway, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site at this time. Instructed to maintain copies of the health policy for all employees. Priority foundation violation 7-38-010.

55. Physical facilities installed,… Ver más

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 7918 S Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

8. Hands clean & properly washed
- comments: observed the male food manager come in from… Ver más

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jean’s SoulFood Cafe, 10936 S Vincennes Ave, Chicago, IL 60643, United States

hace 6 años • detalles

Inspection Failure: 11-Feb-20
Details: > OBSERVED EXTERIOR AND LIDS OF DRY STORAGE CONTAINERS FOR SUGAR, FLOUR,ETC NOT CLEAN OF DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN ALL CONTAINERS /MAINTAIN.
> UNABLE TO LOCATE BACKFLOW PREVENTER DEVICE ON WATER LINE OF ICE MACHINE. BACKFLOW DEVICE MUST BE LOCATED TO BE SERVICE/MAINTAINED… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 7918 South Western Avenue, Chicago, IL, USA

hace 6 años • detalles

Inspection Failure: 11-Feb-20
Details: > OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
> OBSERVED THE MALE FOOD MANAGER COME IN FROM OUTSIDE GARBAGE AREA AND RINSE HIS HANDS UNDER RUNNING WATER AT 3- COMPARTMENT SINK DUE TO THE LACK OF HAND SINK THAT… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Great Buffet, 2531 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

hace 6 años • detalles

Inspection Failure: 10-Feb-20
Details: > 2-501.11 OBSERVED NO ADEQUATE SUPPLIES ON SITE TO PROPERLY RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEA EVENTS THAT CAN POTENTIALLY OCCUR INSIDE OF THE FACILITY. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
> 6-301.14 OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS LOCATED AT THE HAND WASHING SINKS… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

KFC, 1914 West 79th Street, Chicago, IL, USA

hace 6 años • detalles

Inspection Failure: 07-Feb-20
Details: > OBSERVED TOXIC SUBSTANCE NOT PROPERLY STORED.OBSERVED A PLASTIC SPRAY BOTTLE OF CHEMICAL SANITIZING SOLUTION SITTING ON COUNTER TOP AT OPEN AIR COLD HOLDING UNIT WITH READY TO EAT FOODS STORED INSIDE SUCH AS (COLE SLAW).MUST KEEP CHEMICALS SEPERATE FROM FOOD AT ALL… Ver más

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #pollo #soda

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mr Gee's, 4436 West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA

hace 6 años • detalles

Inspection Failure: 06-Feb-20
Details: > OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON THE PREMISES TO RESPOND TO VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #costillas #turquía #carnedecerdo #jamón

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